郊游赏玩，心之所盼。
“五一”小长假
终于可以有社交活动了！
but
假期下馆子公筷公勺怎么用？
住行玩怎么做好防护？
“五一”假期，《直通990·志愿云课堂》邀请到徐汇区疾控中心宣教科科长、副主任医师张成钢，他以专家志愿者的身份，为您带来主题为“假期市民外出如何做好防护”的热点内容。
张成钢
副主任医师，公共卫生硕士。中国健康促进与教育协会社区分会常务委员、上海预防医学会健康促进与教育专委会委员、徐汇区学科带头人。
01
为什么要提倡“公筷公勺”?
如果说口罩主要保护的是呼吸道，那公筷公勺才是真正保护的消化道。 切断消化道传染病的传播途径，预防“病从口入”。历史上最著名的“二号病”霍乱是由霍乱弧菌引起的消化道传染病，其导致持续的腹泻和呕吐会导致水分及电解质迅速流失，循环衰竭、休克和死亡。还有1988年的上海甲肝，伤寒（沙门菌）、细菌性痢疾（志贺菌）、大部分食物中毒都是消化道传染病。
预防幽门螺旋杆菌是提倡公筷公勺的主要目的之一。因为幽门螺杆菌是胃炎、消化道溃疡、淋巴增生性胃淋巴瘤、胃癌的重要致病因素。绝大多数的胃溃疡和十二指肠溃疡是由幽门螺杆菌引起的。而共餐制是幽门螺杆菌传播的非常主要的途径，所以在共餐的情况下使用公筷公勺就非常有必要。
“一菜一筷，一汤一勺”。“公筷公勺”怎么设呢？有条件的饭店提倡分餐制，暂时没有条件的饭店和家庭提倡“一菜一筷，一汤一勺”，也就是筷勺跟着菜品走，而不是一桌一公筷公勺，一人一公筷公勺，那样容易乱。 当然，每个家庭都有各自的习惯，只要找到适合自己的方式，都是值得鼓励的。
每一次与重大疾病斗争，都会带来生活方式的一场变革。实行公筷公勺最难的地方在于：显得不近人情、失去了聚餐该有的味道。 医学史告诉我们，人类每次与流行病搏斗之后，都会带来生活方式的一场变革，比如不喝生水、禁售活禽等。 公筷公勺的倡议不光在上海，在南京、成都、济南等其他城市都在推，这是一项全国性的倡议活动。在新冠面前，日常配戴口罩已经成为我们的习惯，我想公筷公勺也逐渐会成为一种新习惯、新风尚。
02
假期市民外出如何做好防护？
现在是五一小长假，可以想象从春节到现在三个多月以来，大家都憋得够呛，大部分人都想出门“报复性消费”一下，当然还有一部分人，在家一宅小半年，习惯了，门也不想出，动也不想动。不管哪种情况，都可以理解。我分别从外出和居家分别给大家提供一点小建议。
外出篇
最近是陆续开学阶段，学校学生、教职员工不建议外出，全力为复学做好准备。其他人员外出的话，从衣食住行游的分别来讲。 穿着方面首先要戴好口罩，要根据天气变化增减衣物，尽量做到每天一换一洗。
用餐还是提倡避免堂食，尽量打包分餐，实在要堂食，一定保持距离，家庭共餐时别忘记公筷公勺。 在外住宿的话，要选择卫生条件好一点的宾馆，常开窗通风，自带毛巾等清洁用品，接触公共部位后要及时洗手。 交通工具的选择尽量短途出行，自驾或者骑车出行。游玩聚会尽量不去近期有病例报告的地区，同时选择户外开阔的地方，不要去人群聚集的场所，避免长时间在室内进行娱乐活动。
居家篇
首要仍然是要常开窗通风。饮食仍要规律、避免暴饮暴食，注意营养均衡和食品安全。 单次看手机刷剧不要超过3小时，每小时让眼睛休息5-10分钟；要补觉的话，也不是睡得越多越好，应该利用假期调整作息；在家运动也要控制运动量和运动强度，循序渐进、避免伤害。万一出门的话记得戴口罩。
最后要提醒大家的是无论外出还是宅家，如果出现发热、干咳、发热等症状要及时就医，此外如果有疫苗接种需求的可以向相关医疗机构咨询进行接种，更加有效得保护自己和家人的健康。
《直通990》“志愿云课堂”
开课啦！
我们会邀请各个领域的专家和达人志愿者，为您带来各种实用知识，服务生活。 你想听什么？ 你想学什么？ 如果您有想了解的话题，欢迎发送到微信后台，或致电直通990热线62780990。 编辑：肖波
责编：赵路露