很久不见的十多个老朋友，相约在冬至， 即使大家住在同一个城市也不常见面，没想到这个小聚居然还能聚到十多人。这个季节北方虽然天气很冷，今天又是数九的第一天，不过好在今天有点小雪，天气还不算太冷，这天出来透透空气很不错，到处都是银装素裹，风景如画，也是别有韵味。而且屋里还是暖洋洋的，难得一聚，除了吃吃喝喝就是旅游啊，健康啊，学习啊，儿女啊总有聊不完的话题。谁点的菜，这一桌地道的东北菜，满满的都是回味，而且能把这些菜搭配到一桌上 ，还真佩服我的老朋友。快来看看，有没有你念念不忘的家乡菜。直接上菜啦！
【东北杀猪菜】最有特色的东北菜，冬至有吃肉的习俗，这是大口吃肉的感觉。这一锅菜里边有五花肉、猪肝、血肠、猪大肠、猪小肠，炖的是酸菜，所以这菜味道鲜美，香而不腻，非常地道的东北杀猪菜，血肠嫩滑，特别香，看着白白的五花肉，一点都不腻，酸菜本身就解腻。
【东北的三烀】这一萝盘还不止三烀，有倭瓜、胡萝卜、茄子、玉米、红薯和紫薯，有点大丰收的味道，是大家最爱吃的一道菜，简单，原汁原味，好吃还有营养。本来应该是三烀一炸，这家餐厅不是炸鸡蛋酱，而是蒸的辣椒焖子，这是一锅出的感觉，辣椒焖子很好吃，而且中间还有两枚整鸡蛋，很有特色。
【脆皮香辣浇汁鱼】外焦里嫩，香而不辣，非常好吃的一道鱼，卖相也不错。
【血肠】有多少人还记得东北的猪血肠，东北人的大爱，杀猪时必需灌制的猪血肠，鲜香滑嫩，可以蘸蒜泥吃，什么都不蘸也好吃。
【红烧排骨】味道不错，酱香味，口感软烂，香而不腻。
【素炒绿豆芽】大鱼大肉吃腻了的时候，吃上一口绿豆芽，还真是爽口开胃，这豆芽炒得不错，脆嫩可口，解腻下饭。
【时蔬小炒】这个搭配真心好吃，改天我自己也要做一道给家人尝尝，色彩蛮诱人的，苦瓜、山药、胡萝卜、黑木耳，俗话说五色补五脏，这四种颜色搭配还真是漂亮，而且清淡，脆嫩爽口，好吃到光盘。
【东北地三鲜】茄子、土豆和青椒，这菜真是很久没吃过了，自己在家很少过油，出去吃饭还真的很少点这道菜，所以大家都说，这一桌菜，满满的都是回味。
【小炒菌菇】各种菌菇搭配炒在一起，蛮好吃的，而且香而不腻，下酒下饭菜。
【小鸡炖土豆蘑菇】东北大炖菜，炖得非常入味，据说要的是笨鸡，口感也像笨鸡，软烂不柴，香而不腻，喜欢里边的土豆和蘑菇，更香！
【酱焖鱼】东北特色菜，酱香浓郁，非常美味的下酒下饭菜。
【酥炸小鱼】外焦里嫩，蘸调料吃特有味道，其实不蘸也好吃，很酥脆，骨头都能吃。
【烧豆腐】还是喜欢北方的豆腐，有豆香味，怎么做都好吃，这道炖豆腐非常受欢迎，也是光盘的一道菜。
【家常凉拌菜】酸甜口，特别开胃，不过看上去卖相一般，口感真不错，好吃。
【笨鸡蛋炒刺老芽】刺老芽也有叫刺嫩芽的，这菜是夏天才有的野山菜，不过现在什么季节都能买到了，与鸡蛋搭配比较完美，颜色也漂亮。
【爆炒猪大肠】这菜就像榴莲，喜欢的吃起来特别香，不喜欢的认为臭烘烘的，总之是一道很有特色的菜，不过猪大肠胆固醇高，吃几块解解馋就罢了。
【东北大碴子粥】看到了吗，这一桌子菜没要汤，每人一碗大碴子粥，现在自己家都很少做大碴子粥了，感觉这粥特别香，大碴子粥可是我们这代人小时经常吃的粥，回味啊！
【东北粘豆包】一到冬天我们这边早市都是冻货，粘豆包最受欢迎，有黄色和白色的两种。东北粘豆包蘸白糖，好吃到撑。
【酸菜馅水饺】今日冬至，俗话说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”水饺必吃，东北最有名的水饺就是酸菜猪肉馅，香而不腻，本地人，一段时间不吃也想的慌呢。
【发糕】这发糕真心做的很一般，感觉还没有我做的好吃呢。
【果盘】饭后水果，西瓜、哈密瓜、葡萄，这大冬天酒足饭饱之后，吃点冰镇水果，还是超级爽口的。
老朋友相聚在冬至，这一桌地道的东北菜，快来看看，有没有你最想念的那一道家乡菜，欢迎留言，感谢您阅读我的文章，如果您也喜欢美食，请多多关注，欢迎点赞，转发和分享，感谢您的鼓励支持！
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