一、永隆茂驴肉火烧

保定的驴肉火烧的特点是火烧酥脆，形状是圆的，驴肉浓香，驴肉是卤制的。

驴肉火烧其实是火烧+驴肉的组合。选用优质的驴肉，经过精心的烹饪，使得驴肉鲜嫩可口。然后，将烹制好的驴肉夹入火烧中。火烧，圆圆滚滚，外面黄脆，里面柔软，驴肉肉质红嫩，肥而不腻，口感鲜美。两种美食瞬间发生化学反应，一咬一流油，好吃得嘞。

地址：永华南大街608号。

二、文食肆热干面

在保定，你要想知道哪里的热干面最好吃，你可以永远相信文食肆热干面。

热干面原本是武汉的食品，但是文食肆热干面传到了河北之后，却成了河北人的最爱。文食肆热干面的面条都是每天新鲜现煮，自己掸面，面条纤细劲道，色泽鲜黄，酱汁香浓味美，口感细腻，吃时让人食欲大增，回味无穷。

除此之外店里还有湖北汤粉汤面、湖北特色炒面、老武汉口水凉面等等美食小吃，主打的就是原汁原味的武汉特色美食。

文食肆热干面经常说：“客人相信我们才买我们的东西，自己不吃的，绝不能卖给客人。文食肆立志成为一家被消费者喜爱、令加盟商信赖、受行业内尊重的中国本土快餐连锁企业。“

地址：淮军公所博物馆（中国古戏楼博物馆）正对面。

三、钟楼大面包

钟楼大面包是保定老城区的一家老字号面包店，是很多老保定人的童年记忆。他家的面包多年来价格变动都不大，6块钱就能买到一个热乎乎的大面包，每天都会有大量的食客前来排队购买。

刚刚出炉的大面包暄软好吃，鲜香美味，每一口都能感受到面包师傅的用心。大面包有椰蓉、红豆和鸡蛋三种口味。其中鸡蛋的口感不是很甜，面包蓬松；椰蓉和红豆的口味偏甜。

地址：钟楼商厦B1楼。

四、白家罩饼

白家罩饼是保定名吃，原名“老白牛肉泡饼”，由白络春老人创办。起源于清末，在中华旅行社出版的《中华小吃》中，它赫然醒目。

白家罩饼选料讲究，牛肉色泽红润，肉质肥嫩；饼为荷叶饼，层多，撕成寸大的云彩形片，经百年老汤一勺一勺加热罩透，牛肉和饼松软适口，撒上香葱；再配一小盘白家独特配方烹制的辣椒，吃起来香气扑鼻，越嚼越香，味道鲜美。

2013年，白家罩饼申请保定市非物质文化遗产，白桂森老人的长孙白刚申请为白家罩饼传承人。

地址：清河街府河家园2号楼底商。

五、糖葫芦王

冰糖葫芦，起源于南宋，又被称为糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球，是中国传统小吃。

所谓冰糖葫芦就是将山楂用竹签串成串后，蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬，成为一串串晶莹剔透的红果串串，吃起来又酸又甜，还很冰，由此而得名。

在保定，人们对于冰糖葫芦格外偏爱，其中保定冰糖葫芦的一哥，就是保定糖葫芦王。

作为保定了不起的冰糖葫芦老字号商铺，这家店一年只营业5个月，品种将近十种，三十多年的老店，据说很多名人造访保定时，都会特地前来，吃上几串。

地址：裕华西路270号。

结语：你还知道保定有哪些美食店？欢迎在评论区留言分享。