导报君语
提起广州赛马场，人们的心目中早已没有了马儿奔腾的传奇场景，这个红极一时的国内赛马中心，只留下了一个与赛马相关的名字，和一片“对标北京SKP等国际著名CBD地区”的吃喝玩乐宝地。
和这片土地一同凤凰涅槃的还有一家专注做面的山西老面馆（九毛九的前身）。
2020年1月15日，知名餐饮品牌九毛九集团在香港挂牌上市，成为当年第一家上市的中国餐饮企业，其股价首日便上涨43.94%，报9.5港元，当时总市值127亿港元。
如今，它凭借旗下六个不同细分领域中式餐饮品牌，市值已超400亿港元，成为名副其实的头部连锁餐饮集团。
在九毛九，有一位如“舵手”般重要的角色，她自诩是“一个在企业发展中不断排查漏洞的人”，在这里，她正书写着自己的“人生放电”故事，护航九毛九成为一家不仅好吃，还好玩、好看的连锁餐企，她就是九毛九副总裁赵媛媛。
本期领航人——赵媛媛
赵媛媛，九毛九集团副总裁，2018年加入集团，负责集团公共事务、外联、社会公益和品牌推广维护等工作。统筹将危机管理视为企业战略体系的一部分，将危机管理前置化，引领集团旗下六个不同细分领域中式餐饮品牌联合发力，打造成极具代表性的头部连锁餐饮集团。
想了解更多赵媛媛与九毛九的故事，请点击阅读原文。
文 | 广粤文化·美食导报全媒体记者 林芷汐
视频 | 广粤文化·美食导报视频部
编辑&排版 | 广粤文化·美食导报融媒体编辑 木夕
文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/517427745_120402461-sh.html