新年快手菜，花了不足80元一家三口吃顿火锅，荤素搭配经济实惠
今天出去逛了一天，晚餐准备在外边解决，小朋友提议要吃火锅，吃火锅太简单了，无需在外边吃，黑灯瞎火，晚上回去路还滑。刚好路过超市，进去买足了食材，回来洗一洗，十多分钟就可以开涮了，热乎乎的一大锅，有肉有菜，荤素搭配，好吃不腻，这一餐在外边吃至少也要翻倍，自己做不但干净，好吃又实惠。天冷吃它真过瘾，可以满足一家人的各种口味。
俗话说“腊七腊八，冻掉下巴”，这两天极冷，西北风打在脸上像针刺一样，大冷天最适合吃火锅了，去火锅店一般三口之家吃一顿怎么也要两百元左右，而且环境不好，乱哄哄的杂声一片，不如在自家吃的安静，不用找停车位也不用等座位，开火就吃，一家人围着热气腾腾的火锅，暖暖的还有什么能比这个更幸福呢！新年快乐餐，物美价廉，暖身暖胃，好吃还不长肉，且各种食材自己处理得更放心更健康。
【羊肉火锅】火锅底料自己做，今天买到了毛肚，锅底料就做个辣口味的，两个西红柿一根葱加适量的姜，适量的辣椒酱。锅中加入适量的水，下入所有备好的火锅底料食材煮开。
主料是羊肉，买了一斤没吃完，反而配菜家人更喜欢。
一大盘生菜和油菜，解腻还下饭。孩子平时不爱吃新鲜蔬菜，涮火锅这些菜抢着吃。
小朋友爱吃的毛肚，今天买了2份，口感脆嫩，入口Q弹，其实大家都爱吃。
还有宽粉皮，我们这边叫粉耗子，宽粉皮也是孩子最爱吃的，很耐煮，口感Q弹。相当于注释，这些食材栓玩，一点主食也没吃。
蟹腿肉是用来给汤锅提鲜的，没有蟹腿肉用大虾也不错，或者放个螃蟹更好吃，总之汤料加点海鲜就是提味。
地瓜，是全家人最喜欢的配菜，每次吃火锅必备，即是主食也是菜，有它连面条都省了，口感甜糯，蘸芝麻酱吃特别香。
新年快手菜，花了不足80元一家三口吃顿火锅，荤素搭配经济实惠，尤其适合寒冷的冬天，百吃不厌，欢迎留言，感谢您阅读我的文章，如果您也喜欢美食，请多多关注，欢迎点赞，转发和分享，感谢您的鼓励支持！
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