文：白豫
鸡蛋涨价了，根据农业部监测数据，目前全国鸡蛋价格平均上涨至10元每公斤，个别区域上涨至12元每公斤，比三月份上涨超过44%，疯涨的鸡蛋价格让老百姓惊慌失措，有专家指出：最近天气炎热，导致母鸡产蛋情绪不高，目前产蛋率下降至80%左右，鸡蛋供应萎缩最终导致市场鸡蛋价格飞涨。
但是，凡事都得从两方面看问题，首先，天气原因影响物价是否存在？其次，姜你军、蒜你狠的前车之鉴不远，这难道又是一次囤积居奇？
天气影响物价
天气影响物价是否存在，我们可以来看一些实例，2018年6月开始，我国海南省菜价飙升，茄子、尖椒、萝卜、黄瓜、豆角等蔬菜价格涨幅较大，茄子均价最高7元每公斤，豆角最高8.8元每公斤。整个蔬菜涨价持续了整整4个月，2018年6月开始，菜价才逐渐回落。
但6月之后，台风“艾云尼”的到来让琼州海峡多次停航，内地的新鲜蔬菜多次堵在港口无法通行，而其余蔬菜经营者面对高温高湿的天气，也不敢把不易储存的鲜菜往海南运，生怕坏在半路，因此海南菜价再度飙升。反观易于储存的粮食、大米、食用油方面却未见上涨。对比可以发现，天气原因影响的一般是不易储存的食物物价，而便于储存的食物物价则受其影响不大。
另外，天气影响物价的范围有局限性，一般是地域性的，交通不便和过渡依赖外部供应的地区通常受天气影响较大。2011年6月11日，日本发生了3.11地震灾难。随着地震而来的是令人惊惧的海啸，灾难天气最终导致日本大片农田被摧毁，数百万人流离失所，时至今日，将近十年的时间过去了，依旧有灾民没有得到妥善安置。灾难性天气造成的直接后果就是饮用水和蔬菜断供。这不是涨价不涨价的问题了，而是直接没有了。2013年后，部分区域初步恢复，但生鲜蔬菜依然是普通灾民消费不起的昂贵食物，同样的，易于储存的大米和粮油则相对来说价格比较“亲民”涨幅不大。
为此，天气影响物价是可以确认的，天气越极端对物价的影响越大。今年夏天，全人类经历了140年以来最热的一个三伏天，印度有媒体报道因极端炎热而死的人超过200人，而动物在极端炎热的环境中各项身体机能都会受影响，影响鸡的产蛋率是完全有可能的。
囤积居奇的商品
至于这次鸡蛋涨价为何不是某些商人囤积居奇所导致的，原因由两个，一个是我国鸡蛋的供应一直是稳定的，除非出现“禽流感”“非典”等严重疫情，市面上的鸡蛋足以供应百姓所需，偶有所涨跌也大多是跟货币、工资上涨等原因有关（不深聊、你懂得）。即使有一部分商人收购市面上的鸡蛋囤积来炒高价格也无法持久，因为鸡是一直会下蛋的，你收了今天的，那明天又下出来了，形成不了市场垄断。
其次，鸡蛋的保鲜期相对较短，只比一般蔬菜时间稍长一些，通常在15-18天左右，囤积鸡蛋极有可能会砸自己手里。一般囤积商品的商人所选择的商品都是易于储存或可以用特殊方式储存的，如姜、蒜等完全可以在冷库中存放三个月时间，再比如6月初时全国涨价到14元一斤的苹果，都是在某种程度上易于储存的。
另外，特殊天气的年份会导致下一年的物价有所变动，期货市场受天气影响最为敏感，而普通老百姓如果深入研究的话，也将能从中受益，知道市场的大致走向。对于天气影响物价，您有什么想说的呢？