最近似乎大家又陷入了“阳了个阳”怪圈
除了不可松懈的防护
吃点好的补一补身子，也是必不可少的
小鱼君今天带大家来这家
据说开了10多年的
“香e点瓦罐煨汤馆”
喝口热汤，疗养一下
……
外卖多到没空“接客”？
门店就在洪莲里街边，红底黄白字的招牌有些褪色，但是依然挡不住用餐时间来来往往的“老主顾”。还未进门，就已被大门口大缸内散发出的阵阵香味迷住……
“桌上扫码下单哦~”
客人A：“可以直接找你们点单吗？”
“没有空哦~外卖单子很多，桌上扫一下！”
店内就是一派朴素的样子，后厨隐约传出阵阵炝锅、爆炒的声响，前台的小哥，接单、打包、打汤……没有一个动作是多余的。 小鱼君到店约11点左右，食客还未到达 “战场”，临近12点，食客们便开始“进攻”，外卖数量也达到了峰值。
进门处、后厨门口、桌上等位置都张贴有菜单，款款都是明码标价。菜品的价格都还算实惠，煨汤类最贵就是12元，两三个菜，每人一碗汤，就足以抚慰工作日“饥饿”的灵魂。
真的有被这罐汤香到！
小鱼君此番点了 三菜两汤，两份汤品分别为“红枣乌鸡汤”及“树菇肉泥汤”，三款菜品为“青椒牛肉”、“外婆菜炒蛋”、“炒地瓜叶”，再来上两份米饭，真的吃到扶墙出……
01 / 煨汤
率先上桌的就是店内的招牌煨汤啦！光是这些个经过“千锤百炼”的瓦罐，都透露着一阵浓郁的油香，令人不顾腾腾热气，马上就想“暴风吸入”。
01-1 红枣乌鸡汤
店内榜上有名的就是这款超适合温补的“红枣乌鸡汤”，鸡肉的油脂香气，搭配上红枣、党参的温热与清甜，给汤水中多增加了些许风味。
舀起一勺汤，送入口中，感受浓香清甜在舌尖萦绕的美妙感受。鸡肉也可以食用，但可能由于在缸中不断炖煮的原因，鸡肉的口感稍微有些柴，介意的友友可以只喝汤……
01-2 树菇肉泥汤
煨汤馆里怎么能少了各种“肉泥”作品呢？ 小鱼君在一众美味中，选择了这款 “树菇肉泥汤”。肉泥释放出甘甜滋味，与树菇的清香风味相融，汤底油香而不油腻，一口就让人爱上。
先喝一口汤，再配上一口肉泥，使肉香在嘴里缓缓扩散开来，再来几根清脆的树菇，清香与浓香，两种风味在味蕾碰撞，怎么有人能把持得住呢？
02 / 青椒牛肉
据说这道菜是店内有名的“下饭神器”！果不其然，一上桌就被它的那股四溢的香气迷住了，肉香、椒香、油香……多种香气争先恐后的朝着鼻腔里“冲击”。
起初 小鱼君以为，店内使用的是那种 浓厚挂粉的“快手菜牛肉”，结果入口咀嚼后发现，是真实的牛肉口感，没有过多的淀粉修饰，甚至经过爆炒后有些许的干巴，但仍挡不住它逼人的香味。
不止牛肉，这个青椒也超好吃！什么，怕辣？安啦！这个青椒一点都不辣，咀嚼久了甚至还有一丝的甜味，和牛肉一起入口，就能收获两种不同味道的大融合，再配上一大口米饭，直接沦陷！
03 / 外婆菜炒蛋
就凭“外婆菜”这三个字，就奠定了它在下饭界的地位。梅干菜、萝卜干、辣椒等原料制成“外婆菜”，光是舀一勺干吃，都十分下饭了，更何况是加上鸡蛋一起爆炒？
用汤匙舀起一大勺，咸香、微辣……多种风味在口中盘旋，咀嚼后，萝卜干赋予的几下惊喜“咔滋”声，更是将各种感官拉满。
香、辣、咸，和米饭简直“天生一对”，一口接一口，根本停不下来，大米饭炫了一碗又一碗。
04 / 炒地瓜叶
最后用这份“炒地瓜叶”做一个收尾吧！大火爆炒后，依然保持着蔬菜水润的质感，还有蒜蓉的佐味，不论单吃还是配饭，都相当的合适。
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三菜两汤两饭的价格大约70+元，味道还不错，性价比也还可以。不过，除蔬菜外的两个小炒，炒制得稍微有点干，虽然不影响味道，但如果更油润一些，味道应该会更好！总的来说， 小鱼君还是推荐的！
香e点瓦罐煨汤馆
地址：思明区洪莲里53号
营业时间：09:30-14:00；16:30-21:00
┃图文来源：厦门好料
┃转载授权请联系微信号：daydayxiaoyu
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