今天是中国的传统节日,中秋节。中秋节也是一家人团聚到一起的团圆之日。我和父母都住在同一个城市,回家很方便,所以今天是在父母家过节。因为有个小假期,所以很多人都会不远万里地回家团圆。下一次有可能就是春节了。
除了和家人团圆聊天,除了赏月吃月饼,团圆饭也是必备选项。一家人在一起品尝着中秋家宴,温馨而美好。我家的家宴大多都是在家中吃,家人亲自下厨,花钱少,而且做的菜都是喜欢的口味,吃得更舒服。
今天妈妈家的家宴,8口人14道菜,有荤有素,有鱼有虾,还有轻易吃不到的美味哟。这顿饭是我和妈妈一起做的,妈妈是主厨。妈妈明知道,这么菜是不可能被全部吃光的,还是尽可能丰富地准备了。这就是妈妈的爱,也是家的味道,也是家宴的意义吧。
【炸河虾】这个虾的个头不大,用来做炸虾特别合适。妈妈非常喜欢这种吃法的虾,因为她觉得不浪费,尤其是虾头,脆脆的也好吃。
【油炸长沙臭豆腐】这道菜有点重口味哈。儿子特别喜欢吃这道菜,臭豆腐是网购的。用水泡一泡,用厨房纸巾去除水分再炸就好,盛出拌上调料包中的调料就完成了。
【炖排骨】妈妈家做排骨时最常用的做法,就是放入调料直接炖,不喜欢放糖。炖出的排骨软烂入味,吃起来特别香。现在猪肉价格不便宜,图片中两倍量的成品排骨,花了100元。
【肉片炒杏鲍菇】杏鲍菇和肉片一起炒,让杏鲍菇的味道更香。
【麻辣小龙虾】这是我参加活动的奖品,这个小龙虾是处理好做熟的。解冻后加热就可以吃了。可以煮,也可以放进微波炉加热,味道超级好。
【青椒炒肉】这是非常简单的一道家常菜,但却是非常下饭的一道菜。这个青椒不是特别辣的那种,辣得刚刚好。
【蒜薹炒肉】比较普通的一道家常菜。妈妈炒青菜都喜欢放些肉,因为她觉得这样比较提味儿,吃起来更香。
【番茄菜花】这道菜没有放番茄酱,更清爽好吃。
【炒豇豆】
【红烧平鱼】
【凉拌腐竹】
【炸知了猴】这道菜可是非常难得的一道菜,轻易吃不到。小时候经常会在夏天的夜里,拿着手电筒去的知了猴,凑够一定数量就炸一次。据说食用价值和药用价值都很高呢。不知道您有没有吃过这个?
昨天是爸爸的生日,今天一家人为他补过一个,希望爸爸健康快乐!
您觉得我家这顿饭怎么样?也可以晒晒您家的家宴哦!