和世界上其他饮食文化一样，吃中餐的时候也有很多规范，比如不能用筷子在食物里乱翻，不能将筷子插在饭碗里等等，实际上因为中餐历史悠久，我们讲究的饮食规范还会更多。
关于我们的饮食文化就有老外提问道“吃中餐有哪些禁忌？”除了刚才这两种需要遵守的禁忌之外，我们在吃饭的时候也不能用筷子戳戳点点地与别人讲话；也不能把筷子当做乐器敲打碗碟；也不能用筷子和别人的筷子交叉等等。
当然现在我们仅仅列举了一些筷子的使用禁忌，但因中餐文化不同西餐，包括筷子（老外吃饭用刀叉）还有很多老外不知道的禁忌。比如口内有食物不得与他人谈话等等都是不礼貌的行为。
然而当老外在回答这个问题的时候就和很有趣了，关于吃中餐有哪些禁忌，就有老外说道：在中国不吃米饭是不礼貌的行为。
有老外说道：我不是中国人，也从来没有去过中国，但我想无论如何，在中国吃米饭可能被认为是美德，不吃米饭是不礼貌的行为。因为我知道在日本吃米饭和吃面包在西方文化中是传统的美德。一种环境会把他们生产的任何东西都推给人们，而不是那些需要定量配给的东西。
还有老外说道：一般的中国人在离开米饭的时候不会很友好。米饭是一种食物在中国（和其他亚洲）菜系的主食，一顿饭没有米饭就不算完整。不吃米饭就像不吃另一道菜一样，你最好有一个很好的理由拒绝别人最基本的款待。
事实上我们对于在餐桌上吃不吃米饭并没有规定，也不是一种不礼貌的行为。因为这是一种饮食习惯，人们可以选择他们的饮食爱好，喜欢吃面条的可以点一些面条或者馒头，喜欢吃米饭的人可以吃一碗或者几碗都没有问题。
显然这些老外的回答都是从个人主观上来说的，他们可能看到米饭在我们餐桌上太常见了，甚至会认为每个中国人每天都需要吃米饭，其实并不这样。在主食上我们有南米北面一说，并不仅仅只有米饭，米饭只是我们主食中的一种。
我们喜欢吃米饭的原因是因为我们的环境适合大量种植水稻，从古至今也是我们的一种重要食物。但北方的气候和南方的气候不同不适合种植水稻，小麦就成为一种很好的粮食作物，我们也制作出了很多小麦食物，比如面条、饺子、包子、煎饼等等食物。
所以我们再看这些老外的回答，可能作为外国人他们还并不是很了解我们的饮食文化，仅仅是从他们最容易接触的中国菜来判断米饭对我们的重要性（老外接触最久的中国菜是粤菜，米饭在粤菜中占有很重要的地位）所以他们就会认为中国人都吃米饭，不吃米饭是不礼貌的行为。其实并不是这样，我们除了米饭还有面条等等食物。我们也不会要求每个人都吃米饭，这是饮食习惯影响的。