冬天，天气寒冷，我们的身体被冷空气侵袭。有一种东西具有非常好的驱寒温热的作用，我们过去就叫它生姜。冬天吃点生姜可以增强我们的抗病能力，但是你真的买对了生姜吗？有些生姜含有毒素，尤其是硫磺浸泡或熏制的生姜，会对身体产生重大影响。
吃硫磺姜会对我们的胃肠道造成很大的刺激。久而久之，胃肠道疾病就会随之而来。那么有人问如何区分正常的姜和和硫磺姜？以下几个方面可以帮助您清晰辨别！
硫磺姜看上去比普通生姜更有食欲，颜色更鲜，毒性也更大。由于硫磺姜经过硫磺浸泡或烟熏，含有较多的有毒物质。吃太多会伤害人体呼吸道。普通的生姜颜色比较黄，很干，而且有很辣的味道。但硫磺姜的味道可没那么好闻，他的气味更加刺鼻难闻。
还有一种姜是不能吃的，那就是烂姜。生活中，很多人都觉得生姜只破了一部分，扯下来还是可以吃的。不是这种情况。生姜由于腐烂，会含有较多的黄樟素。鲜姜中虽然也含有它，但含量很少，对身体没有影响。
烂姜中含有过多的黄樟素，对我们的身体造成更大的伤害。另外，藏红花的吸水性很强，所以不要以为生姜的某些部位看起来不错就可以吃。事实上，它还含有大量藏红花，所以最好把它扔掉！