号外！
《导报内参》
上线啦！
本期看点
资讯
大湾区花10亿抢占预制菜市场、又有咖啡融资了、全家便利店被罚款、“菜篮子”批发价格指数比昨日上升……
洞察
自去年以来，预制菜受到市场的持续关注，俨然成为新的投资风口。在这条拥有万亿元潜力的新赛道上，粤菜亦有望迎来新的规则。
但有一个重要内容，便是预制菜的核心，恰好就是以往被视为粤菜“禁区”的标准化。当所有目光被聚焦在预制菜上时，我们其实有必要反过来探讨探讨：到底哪些粤菜，可以被“标准化”，从而做成预制菜？
【阅读方式】
进入美食导报公众号
点击左下角
“导报内参”
一键到达
最新餐饮资讯、洞察
尽在导报内参！