现在“洋槐花”的价格是多少？农村还吃洋槐花吗？看看老农怎么说
快到五一节了，温度不断的上涨，洋槐花就要开放了。在我们这边洋槐花要开花了，也就到了种花生的季节，所以一旦洋槐花开花，农民就忙着种花生了。洋槐花就是农村很多人在五月份最期盼的一种野菜。对我个人而言，洋槐花可以算是我最喜欢吃的一种野菜了。那么，现在“洋槐花”的价格是多少？农村还吃洋槐花吗？看看老农怎么说。
小时候，农家人都在土地上耕种，缺吃少穿的时节，总会采摘一些野菜野花来填饱肚子，打打牙祭。我们家院子里有一棵四十年的洋槐树，每到槐花开放季节，满院清香，妈妈会拿出一根长长的木棍，用铁丝绕几绕最后捏成一个勾，踩着梯子将低处的洋槐花连枝带叶勾住拧几下。妈妈采完之后，会找一个盆,将槐花串择下来，两手轻轻一捋。
洋槐花现在有好几种颜色，有白色的洋槐花，红色的洋槐花，紫色的洋槐花，颜色比较重的是后来人工繁育的，主要用作绿化方面，开花的时候特别的美，特别的艳丽。当然，对于白色的洋槐花树枝上有刺，一般不宜去触碰。记得小的时候在洋槐花开放的时候，如果特别饿了就拍一些洋槐花吃，有一点苦头的甜的味道，但是不能多吃，不容易消化。
随着农村人口像城市的转移，每到4-5月之间，就有人开始想念起家乡的洋槐花了，不过，现在好多城里人喜欢吃洋槐花，有的人开始到农村大量手工洋槐花，作为一种美食来享用。记得去年到城里有一个人拿出了洋槐花的食品，是用油炸的洋槐花，吃起来特别的香。这也是的，洋槐花现在比较值钱了，目前襄阳怀化平均价格在7~9元钱一斤，如果自己采摘的话也就5~6元钱一斤，对于干洋槐花的价格在20~26元每斤。
虽然槐花吃法众多，但其致使的缺点是鲜储比较困难，虽然可以焯水后冷冻或直接冷冻保存，但是群众的消费习惯是吃鲜槐花，冷冻后没有销售渠道和消费群体。现在城市最大的消费群体是包子店，只有他们会在槐花季节收购一定数量的槐花，但这个季节每年通常只有十几天。所以，想以槐花挣钱发财的想法不太可取。