人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

这蔬菜5毛一斤，虽不起眼，但维C比梨高5倍，每年我家要吃几十斤

每次早上去超市，都会遇到一群上了年纪的大妈在那抢菜，这让我挺好奇的，当我走近看的时候才知道，这个价格是真的吸引人，别说大妈了，就是我自己遇到，也要来上几斤。冬天吃它不仅能解油腻，还能提高身体的免疫力，比人参还滋补，做一盘的成本还不到1块钱，而且家人特别的爱吃。

这个5毛钱的菜就是白萝卜，比它更便宜还有青萝卜，只要2毛钱一斤，比我们熟知的大白菜还要便宜上一倍。眼下正是吃白萝卜的季节，民间自古就有：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方！”的说法，遇见这么便宜的白萝卜怎么能错过呢。古人这么称赞白萝卜其实是有一定道理的，它不仅价格实惠，5毛钱一斤，其营养价值也特别的高，维C的含量比梨要高5倍，每年我家都要吃上几十斤。

据研究表明，在同等的重量下，每100克的梨子，维生素C的含量大概是在4mg左右，而白萝卜的维生素C含量，则能达到21mg，相差5倍之多，而且萝卜还有补水降燥的作用，冬天天气本来比较的寒冷，人的免疫力也比较的脆弱，很容易就患上感冒，这个时候吃点萝卜，不仅能补水，还能增强抵抗力，做到冬天少生病。喜欢吃白萝卜的话，就试试这道白萝卜拌海蜇丝吧！

【白萝卜拌海蜇丝】

食材：白萝卜1/2个、海蜇丝80克、蒜瓣2个、红辣椒丝；芝麻油、盐、生抽、香醋、白糖

烹饪方法：

1、白萝卜冲洗干净，把它削去皮，然后切成细丝，找一个干净的盘子，把它装进去，放入盘子之前，放点盐腌制一下。

2、锅中放入清水，大火烧沸，放入少许的盐，把切成细丝的白萝卜丝，放进去开始焯水，捞出控干多余的水分。

3、洗干净的海蜇丝，把它放入沸水中焯一下，一定不要时间太长，否则会失去劲道的口感，吃起来会很硬。

4、找一个大碗，把焯水控干的白萝卜丝倒进去，再放入准备好的海蜇丝，喜欢吃海蜇丝的话，可以多放一点。

5、开始进行调味，放入蒜末还有芝麻油，再放入盐和生抽，最后放入香醋还有白糖，把它搅拌均匀直至入味。

6、拌匀以后，把它装进一个干净的盘子中，一道白萝卜拌海蜇丝就制作完成了，上桌前，放点红椒丝点缀一下，更能促进食欲。

食刻tip：

1、因为冬天比较的冷，所以我不建议大家直接拌，而是放入沸水中焯水，熟透以后捞出控干水分，再拌。

2、海蜇丝能增加这道菜肴的口感，而且也会增加这道菜的风味，让你吃起来不仅开胃，而且还会回味无穷。

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