武漢重啟,歡迎熱乾麵歸隊!

2020-04-10     家華達令

今天給大家介紹一下熱乾麵,相信挺多人都吃過,味道怎麼樣呢?


那下面我們就一起來學習吧。

1、麻醬,熱乾麵最最關鍵就是麻醬,我是一個愛吃辣的,所以麻醬裡面也加紅油了,芝麻醬小碗,花生醬一點點 紅油少許,老滷水少許,肉末少許,芝麻一點點,麻油少許,還有煎好的色拉油在一起拌勻,我的麻醬就ok了,我喜歡辣和吃肉所以加了一點。


2、蘿蔔乾,調味料醬油雞精味精少許,花生碎少許,蔥一定要有就齊了。


4、煮麵,在鍋里煮6-7分鐘即可,期間水開後加三次冷水,水最好寬些,這樣面口感更好。


4、把麵條撈起來,有點濕口感更好,將麻醬和調味料把面拌勻。


5、最後把炒酸豆角,花生碎,辣蘿蔔丁和蔥加上拌勻,熱乾麵就好了,享受美味吧。


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