要說吃火鍋必不可少的當然就是丸子了，面對著市面上各種各樣的丸子，真的是讓人看的眼花繚亂，口水直流，不同的丸子吃起來的口感和味道都有區別，真的是相當美味，反正小編每次吃火鍋都會必點丸子，也會自己在家煮火鍋吃，不過有次去表姐家裡，他們家的丸子居然是自己做的，當時就讓我非常震驚。
想吃火鍋丸子不用買，3樣食材就搞定，滑嫩Q彈，一次做一大鍋
平時就算是在家煮火鍋，大部分人都是自己買好丸子了，直接放到鍋中進行燉煮，雖然外面賣的丸子大多數裡面都是加入了添加劑的，不過還是很少有人會在家製作，畢竟很多人都覺得製作丸子非常麻煩，不僅做法複雜，裡面的食材種類也要很多，其實想要吃到美味的火鍋丸子，表面跟我說，3樣食材就能搞定，這樣製作出來的丸子滑嫩Q彈，他們家裡一次就做一大鍋。下面小編就把表姐分享給我的火鍋丸子做法告訴大家。
【自製火鍋丸子的烹飪步驟】
首先準備一碗麵粉，再往裡面加入兩個雞蛋，接著用筷子將其攪拌均勻，再把買回來的五花肉洗凈，用刀剁成碎末，記得在剁肉的時候，往裡面加入一些大蒜和生薑，這樣可以和肉餡混合，讓吃起來的味道更好，並且還能去除肉腥味，然後往剁好的肉餡當中加入適量的生抽，食鹽和料酒，大概腌制20分鐘，接著和麵粉一起混合，揉成比較軟的麵糰，再分成一個個小丸子。
以上就是豬肉丸子的做法，如果喜歡其他肉類的丸子，也可以照著上面的方法烹飪，而豬肉丸子裡面只需要加入麵粉，雞蛋和豬肉3樣食材，這樣製作出來的丸子滑嫩Q彈，一口一個，吃起來相當美味，一次就可以做一大鍋，保證一家人吃的開開心心。