今年老乾媽一直處於風口浪尖上，口感變味不好吃、不做廣告卻打起了廣告、銷量止步不前……諸多不利因素一直不斷，曾經的光輝也日漸消退，老乾媽的未來也引發大家的猜測。
但老乾媽方面卻是兩耳不聞窗外事，一心只做匠心醬，一直說老乾媽變味不好吃的問題，終於真相大白了。
9月21日據新華社合肥站記者報道，來源不明的辣油、色素在蒼蠅亂飛的作坊隨意熬制，再裝進假冒「老乾媽」辣椒醬瓶子裡，兩年內售往全國多地近2萬瓶。記者日前從安徽省含山縣公安局了解到，當地警方打掉一個生產加工假冒偽劣「老乾媽」醬的窩點，現場繳獲成品辣椒醬近4000瓶。
今年8月底，含山警方獲得一條線索，當地環峰鎮一偏僻的廢舊倉庫里，近一段時間夜裡常有車輛進進出出，看起來十分可疑。警方在該倉庫附近發現不少破碎的玻璃瓶、紅色的不明液體殘漬，隱隱約約還能聞到辣椒的味道，疑似一個製造辣椒醬的作坊。
9月10日夜，警方對該倉庫進行了搜查，在蒼蠅亂飛、惡臭撲鼻的現場發現6個大鐵桶里裝著1000多斤的辣椒油，兩口農家大灶尚有餘溫，大鐵鍋里還殘存著沒有清理乾淨的辣椒醬。倉庫里有近4000瓶包裝好的假冒「老乾媽」牌辣椒醬已經裝箱，同時還堆放著5000多張「老乾媽」辣椒醬的瓶貼和2000多個瓶蓋。
警方立即對從倉庫進出的兩名犯罪嫌疑人進行了抓捕。據犯罪嫌疑人吳某交代：在兩年多的時間裡，他的作坊偷偷生產了近2萬瓶「老乾媽」辣椒醬，銷往了江蘇、寧夏、安徽等多個省份。
目前吳某已被警方依法刑事拘留，案件正在進一步偵辦中。
就在安徽這一制假窩點被端消息報出來兩個小時里，便引發近千名網友評論：
機械操盤手檢：難怪感覺有些買的口味大不如前。
眼袋妹77：怪不得越來越難吃了，原來買到假貨。
我就是安迪·沃霍爾：老乾媽：我太難了。
Qi中Yu你：就是這些人把地方都給某個黑了。
丶心_情：還有人敢仿製老乾媽？？
一生何求53976：怪不得有的老乾媽特難吃，難道買到假的了。
櫻桃阿只：對不起我還以為是老乾媽偷工減料了，越來越不好吃了。
作為全國人民備受喜愛的老乾媽，一直承受著太多緋意，這次的老乾媽假貨案件告破，勢必為老乾媽挽回不少影響，而老乾媽對於打假更是從未停止過。
南明老乾媽官網顯示，自1997年成立後，經過20多年發展，目前該公司產品種類已由辣醬擴充至火鍋底料、豆腐乳、香辣菜等20個種類，目前記者尚不清楚具體是哪類產品核心機密被盜竊。
5月9日，記者致電南明老乾媽公司希望就該案件進行了解，對方確認了該案件屬實，不過卻表示由於涉及部分商業機密、且案件尚未了解，目前不方便接受採訪。
據《貴州日報》2月9日的報道提及，老乾媽2016年度銷售額突破45億元，20年間產值增長超過600倍。可以說，老乾媽的成功，與「打假」、商標維權不無關係。
公開資料顯示，南明老乾媽曾與湖南華越公司的「劉湘球老乾媽」打了3年官司，從北京市第二中級人民法院一直打到北京市高院，還數次爭執於國家商標局。2003年5月，南明老乾媽終於獲得國家商標局的註冊證書，同時湖南「老乾媽」之前在國家商標局獲得的註冊被註銷。該案也成為2003年中國十大典型維權案例。
而在2014年全國兩會期間，陶華碧秘書劉濤在接受貴陽本土媒體採訪時介紹，南明老乾媽近年來每年都要安排兩三千萬元「打假」專項資金，並對商標保護也加強了措施，該公司全部註冊商標達114個，包括「老於媽」「媽干老」等商標，這都是為了防止一些公司打擦邊球，對老乾媽品牌有所影響。
此外，陶華碧本人也曾提到：「凡是帶『干』字的辣椒醬都要『打假』，一年四季都在打假」。