藜麥簡直是這個世界上最完美的食材了，它是唯一一種含有優質蛋白質的植物性食材，是減肥者最青眯的美食。它所提供的胺基酸約等於人體所需，還含有各種微量元素， 是營養價值超級全的穀物，很受健康人的追捧。藜麥是低脂低糖低澱粉食材，平時可以用來代替我們的主食，進食後飽腹感很強，每天吃一點不僅可以減少用餐次數，滿足每天的營養，並且還不容易長胖，簡直是減肥達人的福音。
別外多吃藜麥還能改善由於吃魚、吃肉所導制的偏鹼性體質，讓身體更健康。藜麥有紅色、黑色、白色，據說營養價值差不多，前陣子朋友送了好多雜糧大禮包，其中就有兩袋三色藜麥，所以趕緊做起來。
這麼好的食材，做起美食來卻超級簡單哦，想要減肥的妹子們，跟我學這個最簡單好吃的美食吧，一定要堅持吃哦，這樣才有效果。
材料：藜麥，各種水果，酸奶，甜玉米
步驟：
1.藜麥洗乾淨用水浸泡一會，時間短的話半小時就可以，時間長一點幾個小時更好。因為藜麥含有皂苷，微苦還有微毒，所以吃之前儘量多泡一會。幾個小時後就會看到藜麥有一個小小的尾巴，這就是藜麥的胚芽，精華部分。
2.藜麥倒入鍋里煮，然後小火煮20分鐘。
3.把藜麥撈出來控干水分待用。
4.雞蛋、甜玉米煮熟撈出來放涼待用，煮好後的雞蛋放在冷水裡浸泡下更容易去殼。
5.把雞蛋剝皮切成塊放入碗里。
6.加入切成塊的玉米。
7.加入各色水果我用的都是時令水果，有啥算啥，就地取材，是不是很方便。
8.加入一層藜麥一層水果，一層一層鋪好。
9.淋上酸奶或者擠上沙拉醬，我沒有淋油醋汁配料太多有的親不一定能找齊，這種方法更簡單好做，小白一看就會。
10.攪拌好後，是不是很漂亮，藜麥吃起來咯吱咯吱的，很有嚼勁，沒有什麼特別的異味，細細咀嚼還有股清香。
小貼士：
1.親們可以盡情發揮，喜歡什麼食材就放什麼，蔬菜、堅果、雞肉、蝦仁等都可以。
2.藜麥一定要浸泡，最少也要半小時，時間長一點更好。
3.藜麥可以多煮一些存放在冰箱裡，無論是做沙拉還是拌在粥里、甜湯里，或者加在飲料里都可以。