買海鮮要記住這幾點,看到這種海鮮再便宜也不要買

2019-10-19     從指間到舌尖111

導讀:買海鮮要記住這幾點,看到這種海鮮再便宜也不要買

現在人們越來越講究養生,所以說現在人們越來越接受海鮮了,雖然說海鮮的價格相對比較貴一些,但是隨著我們現在生活水平的提高,人們的飲食質量也相應地提高了,海鮮當中含有豐富的礦物質以及多種胺基酸能夠為我們身體提供營養,同時海鮮的脂肪含量也是比較低的,所以說海鮮算是一種養生產品。


當然在平時的時候,也有一些人會去海鮮店裡直接吃海鮮,但是像這些海鮮店裡一段海鮮下來花費可不少呢,對於我們的普通消費者來說不如在海鮮市場買一點海鮮,自己回家水煮或者是清蒸吃起來更過癮,但是我們在購買海鮮的時候,可一定要注意海鮮市場的貓膩可不少呢,那麼我們如何正確的避開這些貓膩,挑選到更鮮美的海鮮呢?

1、冷凍海鮮

市面上有各種各樣的冷凍海鮮,這樣的海鮮無論是從營養價值還是口感上面乾鮮活的海鮮是有很大差距的,首先我們不知道這些海鮮到底冷凍了多久,所以說大家碰上這樣的海鮮,即便是價格再便宜也最好不要購買,如果冷凍太久的海鮮,它的營養價值流失的特別嚴重,還不如不吃。


2、「虛胖」海鮮

有一些海鮮看起來特別的肥美,但是我們買回家之後蒸出來肉一點點,這有可能是被注過水的海鮮,所以說,我們在購買海鮮的時候,還需要注意這些虛胖的海鮮。

3、身子綁著繩子的海鮮

最後大家還需要注意,像大閘蟹之類的,為了防止大閘蟹的大錢,自會傷到顧客都會用繩子提前給捆綁起來,但是有一些商家使用的繩子太過於過分,而且有一些繩子特別的吸水,像大閘蟹浸泡在水中,繩子也會增加不少分量。


大家還知道在購買海鮮時需要注意哪些注意事項呢,歡迎在下方評論區留言,同時也可以關注小編,了解更多的美食知識。

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-cn/iLh7420BMH2_cNUgObB6.html