提到河南茶，人們大多想到的是信陽的毛尖，很少有人知道，南陽的桐柏縣、唐河縣、新野縣也都是優質茶葉的產地，茶葉大興其道的當下，靈寶，濟源，確山，泌陽也都開始種茶，開封、南陽人的茶癮最大，林州人喝茶， 客人杯里有茶葉 ，自己杯里是柳葉。今後濮陽報人歸來不僅僅要侃濮陽，還要開始侃河南，在這位俠者眼中，河南的茶文化，會怎樣與眾不同？
河南人喝茶，與其他省份不同，喝的龐雜，喝的黏乎，喝的過癮，喝的開胃生津、通絡活血、放屁打嗝。跺跺腳山搖地動，吹口氣風生水起。
開封人喝茶，喝的是面子，喝的是范兒，是屙屎架勢。安陽人喝茶，以茉莉花為普羅大眾。林州人喝茶，客人杯里有茶葉，自己杯里是柳葉。濮陽人喝八方茶，五湖四海，因為這裡人來自全國各地，啥地方的茶都來開館子……
乞里縫道河南茶
河南地居九州之中，南方的北方，東方的西部，北國的南方，西部的東方。
光武帝劉秀
河南人喝茶，從東漢光武帝劉秀時代就開始成為一種禮儀，也是老百姓生活的一個重要組成部分。時至今日，河南人喝茶，與福建、安徽、湖南、四川、西藏、新疆、內蒙古等省份絕不相同，喝的龐雜，喝的黏乎，喝的過癮，喝的開胃生津、通絡活血、放屁打嗝。跺跺腳山搖地動，吹口氣風生水起。
河南產茶，品種多。蘇軾云：淮南茶，信陽第一。大別山莊的固始、商城、新縣、光山、羅山、潢川、信陽縣都是產茶大縣，桐柏縣、唐河縣、新野縣也都是優質茶葉的產地。淅川，西峽，鄧州偶爾有野茶出售。近幾年，茶葉大興其道，靈寶，濟源，確山，泌陽，也都開始種茶，而且自創品牌，意欲在狼煙烽火的茶葉市場殺出一條血路。
然而，河南大器。河南所產的茶，並不是純粹意義上的茶葉茶。這一點，南陽人分得最清。白開水叫茶，沏茶葉的叫茶葉茶；泡上菊花，叫菊花茶；開水裡放薄荷，叫薄荷茶；放雞蛋叫雞蛋茶；小米、蕎麥、大麥芽炒的放開水裡沏一會兒，叫小米茶、蕎麥茶、麥芽茶。天熱了，喝竹葉茶；天奇寒，喝蘆根生薑茶；去火氣，喝冰糖茶；治咽炎，喝冬凌草茶……
枸杞茶
河南人喝茶，入食、入戲、入席、入藥、入禮，滲入到個人居家生活365天的每一天每一時。
吃飯也可以是叫喝茶，不是奶茶，而是油茶，以懷慶府的油茶最出名。喝茶入戲，茶樓、戲樓都賣茶，而不賣門票。入席，請個什麼樣的人來吃飯，配什麼樣的茶，就像在演一齣戲。其中入藥最盛行，基本上小病自治，日常生活都靠茶。
比如猛藥里的二花茶，溫補里的枸杞茶，保養里的人參茶，杜仲茶，蟲草茶。入禮則更細緻，春天上綠茶，夏天上清茶，秋天上紅茶，冬天奉普洱。老人上八寶茶，女客上桂花茶，小孩上棗茶，喝酒配果茶。客人身份不同，茶具茶葉質量也不一樣，茶有貴賤，人分高下。但自家哥們來啦，啥球都中，咋著都行，骨子裡有一種熟不拘禮的俠義。
河南開封、南陽兩地人茶癮最大，開封人喝茶，喝的是面子，喝的是范兒，是屙屎架勢。開封人不咋待見外地人，但看重街坊四鄰，有事沒事得請鄰居朋友來嘬壺茶。
人參茶
用最好的宋朝古器，喝淮南茶、大紅袍、黃山茶、西湖茶、安化茶、洞庭湖茶、蒙山頂上茶、藏茶、普洱茶。總之，不稀罕的東西不擺上桌，沒有名堂的沒有故事的茶等於鴨子屎扁嘴糞。
開封人因喝過萬國茶而顯得有文化，窮其家產也要抖擻個裡格郎。這是顯擺故都風采的一枝花朵。斗狗鬥雞斗蛐蛐的故都開封，爺們住哪裡，幹啥最賺錢，那是開封人自己的話題。
但是，喝茶，那是要擺擺譜地，外地人根本弄不懂，喝茶也如此這般，開封人可雅。
南陽人喝茶癮大，純粹是貪圖享樂，而且過度享受。新女婿第一次到家來，要喝（吃）十二個或者二十四個荷包雞蛋一大海碗「雞蛋茶」。一般男兒都吃的屁響肚子裡打鼓敲鑼，打個嗝還有股雞屎味。這顯得厚道，也有惡作劇成分。
南陽白河
南陽白河下游， 湍河下游的茶館裡，一碗茶可以喝一天，坐在那裡聽戲，不斷地加水，直把人喝的沒濕氣，尿像長江發水。老茶客講究，下地鋤草，半晌里把鋤往地頭一撂，蹬上自行車，一頭扎進茶館喝個半飽，然後繼續耕作。
南陽有錢人喜歡鬥茶評水，你說你的茶好，我的茶才是皇品御飲。張王李趙四大款，約好到某個茶樓，張爺掏出一包杜仲皮，治癌症，王爹摸出一把蟲草，不僅能喝，最後還嚼嚼吃進肚子裡，滋陰壯陽祛病驅邪；李叔則拿出一根高麗參，趙大哥也不讓杆子，弄出一盒子普洱膏，從皇宮丫鬟那裡花高價收購得來。
河南因地而異，喝茶習慣大不相同。安陽人喝茶，以茉莉花為普羅大眾。林州人喝茶，客人杯里有茶葉，自己杯里是柳葉。濮陽人喝八方茶，五湖四海，因為這裡人來自全國各地，啥地方的茶都來開館子。
長垣人喝茶看央視廣告，誰的廣告響長垣的專賣店開的越大，一年流行一種茶，眼花繚亂。太行山一帶人喝冬凌草茶上癮；焦作人喝懷菊；三門峽人喝牛蒡降血壓；鄢陵人喝茶梗成時尚；禹州人喝八寶茶、蒲公英、車前子、荊芥薄荷等等，因為禹州過去是藥都。
採摘的信陽毛尖
信陽人喝野茶，毛尖捨不得自己喝都賣錢。社旗人喝葉子茶，這葉子叫桐柏玉葉。唐河是梔子之鄉，喝梔子茶；淮陽人喝蓮芽蓮子蓮葉茶，陳州一絕。
河南整體貧困，不是河南人的錯，而是中央給河南太多的規矩規定，新野縣解放前有茶園數萬畝。人民公社時期，一律砍了當柴燒，縣太爺傳達毛主席指示：必須種棉花。七疙瘩八圪垯，一畝地十斤花，就這也得種。嬢那個角。
（圖片來源於網絡）
歸來| 撰文
藍家夏夏| 版式