薏仁黨參粥
材料:薏仁30克,黨參薄片15克,粳米200克。
做法:
1、薏仁洗凈,涼水浸泡1小時;
2、黨參與粳米簡單清洗,入鍋加水(約1000毫升);
3、大火煮沸撇去浮沫,轉小火慢熬30分鐘。
注意:大便燥結、氣滯、火氣大人群不適宜。
· 薏仁:健脾胃、消水腫、祛風濕、舒筋骨、清肺熱,還有一定美白效果。
· 黨參:健脾運而不燥,滋胃陰而不濕,潤肺而不犯寒涼,養血而不偏滋膩。陽康後體虛,懶言氣短、出虛汗等人群,就可以用黨參來平補肺氣。如果是陰虛燥熱、舌質紅瘦人群,則更適合用西洋參。
· 粳米:色白入肺,氣香醒脾,秉中正平和之氣,得土之氣厚,可補養脾肺、益氣養陰。
三者共煮成粥,既能健脾胃,又能祛脾濕,還能補氣血。
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