黃小廚曬了兩碗面，評論區爆了，紛紛說：嘴裡的飯突然就不香了！

黃小廚曬了兩碗面，評論區爆了，紛紛說：嘴裡的飯突然就不香了！

如果問有一種美食，是全國人民都愛吃的，是什麼？不用多想，一定是面了。這裡的「面」是一個籠統的概念，統一的稱呼是「面」，只是面的做法、方式不一樣。

面真的是咱們國家種類最豐富、最受歡迎的主食了。每個地區都有它特有的做法，或辣、或酸、或涼、或咸等等，每一種方式的味道都有它的代表性，都讓人難割捨。前幾天武漢解封了，眾多的人都曬起了武漢的熱乾麵，不只是曬的那一碗面，曬的也是一種情懷。每一段時間都有一種網紅美食出現，我想接下來的日子應該是各種面鋪迎面撲來了！

13號和10號的時候，我們的黃小廚，著名影視演員黃磊也在微博上曬了2碗面，粉絲們在評論區爆了。

黃磊13號曬的一碗看上去非常誘人的面，他說是叫「光面」，黃磊說：「一小勺豬油，醬油，麵湯和麵條，撒上一把小蔥花，一點點白鬍椒粉，一小勺剁辣椒，再加一個荷包蛋，就是我最愛的一碗面。我父親是江蘇人，管這個叫光面，剁辣椒是來自於生長在湖南的母親，這是我童年的味道。」黃磊用一碗有回憶殺的面，也說出了自己的情懷。有個粉絲說：看到您這碗面，我嘴裡的早飯突然就不香了。

這是一碗看上去十分誘人的面，沒有用什麼特殊的食材製作，總是這樣，越是簡單的東西越回味悠長。黃磊的這碗面只用一小勺豬油，醬油，一把小蔥花，一點點白鬍椒粉，一小勺剁辣椒。這和我最喜歡的「高湯麵」很像，只不過我的高湯麵更簡單：醬油，香油，香菜，香蔥，鹽放一起，開水沖燙開，放入煮好的面就可以了，最開胃解膩，好吃的東西總是最簡單。

再往前幾天，4.10日，黃磊的曬的一碗是豪華版的涼麵，評論區集體流口水，紛紛說，這一碗涼麵給啥都不換，看著就有食慾。讓黃磊速速出教程。

現在南方也是到了吃涼麵的時候了，北方雖然還沒有暖和起來，但開胃祛火，涼麵也是少不了。

黃磊的這碗面說是豪華版的一點也不假，材料看得見：雞絲，肉丁，榨菜，黃瓜絲，蘿蔔絲，豆芽菜，還有麥兜最喜歡吃的「粗面」。看得我口水也直流，絕對要抽時間安排上。

今天早晨我也吃了面，快餐，食材簡單，但營養夠，遵循教授、院士們的忠告，多吃雞蛋和牛奶。我今天煮的是意面，用中食的澆頭拌著吃，也過癮，最簡單的真的就是最好吃的！

材料：螺旋意面150克，胡蘿蔔1根，雞蛋4個，小蔥2根，甜麵醬4勺，蚝油1勺。

做法：

1、雞蛋和小蔥處理好，準備著。

2、我們先在一邊煮麵，意面是比較難煮的，冷水裡放一點鹽，放入意面，煮開後，大約再煮8分鐘，面就會煮熟。在煮麵的過程中，咱們做澆頭。

3、把甜麵醬和蚝油放入碗中，加入半碗水調勻備用。

4、胡蘿蔔擦成絲。用一個大炒勺。首先把雞蛋炒熟，炒成小塊，推到大勺的一邊處，空出的地方放入胡蘿蔔煸炒，把胡蘿蔔絲炒軟一點。

5、然後再把胡蘿蔔絲和雞蛋混合翻炒幾下，倒入備好的醬汁，小火燉1分鐘。

6、最後放入蔥花炒勻出鍋即可。這裡要把醬汁里的水分炒乾了，讓醬汁和雞蛋胡蘿蔔融在一起。

最後，煮好的面裝盤，放入咱們做的營養澆頭伴著吃吧，用勺吃，過癮！

小貼士：

雞蛋是很嫩的食材，這裡炒的時候不要盛出來，大勺里的溫度還能把雞蛋炒的老一點，後期放入醬汁之後經過煮燉，雞蛋的口感也會很好了。

好啦，我的這碗面跟黃小廚的比較差上一大截，但是，早餐頂飽還是很管用的，接下來的日子，看看大家都吃什麼面呢，記得留言吧！