原標題：春火傷人，推薦一個食療法！

周末與好友一起吃飯，發現他對自己最愛吃的菜肴都興致缺缺，每吃幾口就要皺下眉頭，最後更是乾脆放下筷子吐起了苦水：「每年春天都長口瘡，沒有一年安穩的……」

確實，春天是個容易上火的季節！這段時間，除了口腔潰瘍，還有很多人來諮詢便秘、頭暈、牙疼等問題的。

春生夏長，秋收冬藏。春天是萬物生髮之時，植物破土而出，人體肝氣升發之勢旺盛，所以春天是兒童長個的黃金期。但凡事均需有度，一旦肝氣過於亢盛，再加上多風少雨的乾燥氣候，一不小心就會出現頭痛口苦、頭暈目眩、眼赤目干、急躁易怒的情況，尤其是腦力勞動者、用眼過多者，更為常見。

而且，春雷動，蟄蟲出。驚蟄過後，病毒也活躍起來了，不但容易引發流感、肺炎、猩紅熱、腮腺炎等，若不重視養生保健，一些舊病宿疾也易復發加重，如偏頭痛、咽炎、過敏性哮喘、高血壓等。

天 然 抗 生 素

此時就顯現出大自然的智慧了，正所謂「一物降一物」，春天有一種野菜，可以調理全身炎症，被稱為「天然抗生素」，還能清熱解毒、清癰排膿，那就是魚腥草。

魚腥草，又叫折耳根，是雲貴等地十分常見的菜肴，因有一股特別的味道，與魚腥味相似，所以一些人對它敬而遠之。殊不知，正是這股獨特的氣味，可以清熱化痰。《滇南本草》稱其：「治肺癰咳嗽帶膿血，痰有腥臭，大腸熱毒，療痔瘡。」《分類草藥性》說它：「治五淋，消水腫，去食積，補虛弱，消膨脹。」

現代多項研究也表明：

魚腥草對多種微生物的生長繁殖有明顯的抑制作用，包括大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、孢子絲菌、卡他球菌、溶血性鏈球菌、流感桿菌、肺炎雙球菌等。

而魚腥草水提物則可以調節腫瘤壞死因子α、白細胞介素6等促炎因子的表達水平，從而改善機體的免疫功能，修復、抑制炎症反應。

經常上火、患有痔瘡、吸煙等人群，都適合吃魚腥草，能吃習慣這個味道的人就涼拌著吃，不是很習慣這個味道的人可以用魚腥草泡水喝。

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