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肚子餓的時候,我第一時間想到的就是,來碗熱騰騰的麵條,真的是快手又解餓。
當然啦,相信好多姐妹都給寶寶備了不少麵條,來個美味的湯底,撒把麵條,喜歡的肉肉菜菜都加進去,不可能不好吃。
小思這個小機靈鬼,嗦麵條的時候就問我,「媽媽,麵條一定要用筷子吃嗎?」
現在的孩子想法真是太驚艷了,姐妹你能想到麵條不用筷子怎麼吃呢?
我能想到的就是攤成小餅,用手拿著吃了。
這次我用的了帶嚼勁的小米麵條,在鍋里團成圈鋪上一層雞肉,倒入蛋液,再撒點補鐵的牛肉。
寶寶每一口都能吃到綿軟的雞蛋和Q彈的麵條,一口又一口,根本停不下來。
我發現對於挑食的寶寶來說,同一種食材,換個有創意的造型,寶寶更容易接受,可以用手拿著吃的麵條,絕對討寶寶歡心。
麵條雞肉餅
食材:南瓜小米麵條1袋 、西蘭花20克、胡蘿蔔20克、雞肉25克、牛肉小鮮料5克、雞蛋1個
是否搭配主食:可以作為寶寶的主食
參考月齡:12個月以上
難易程度:無難度
製作時間:30分鐘
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖 文 食 譜
- 1 -食材的重量,僅代表製作量,不代表寶寶的添加量。
準備材料:南瓜小米麵條1袋 、西蘭花20克、胡蘿蔔20克、雞肉25克、牛肉小鮮料 5克、雞蛋1個。
- 2 -
西蘭花焯水切碎。
- 3 -
胡蘿蔔也切得碎碎的,雞胸肉切成小塊。
tips:胡蘿蔔越碎越好,一會和麵條攪拌才能均勻混合。寶寶不習慣雞肉的腥味,可以用檸檬片腌制一會哦。
- 4 -
南瓜小米麵條放入鍋中,煮至8分熟,放入了冷水中過涼。
- 5 -
準備好的蔬菜倒入麵條里。
- 6 -
所有食材均勻混合。
- 7 -
準備好的雞蛋打散。
- 9 -
鍋中刷油鋪上麵條,中間放上切好的雞肉,最後倒入蛋液。
tips:如果姐妹們沒有同款鍋,用平底鍋把麵條擺好造型放進去就可以啦。
- 10 -
煎至兩面熟透就可以出鍋啦。
- 11 -
給小寶寶吃調味簡單一點就好,擺盤的時候撒上點牛肉小鮮料就可以啦。
前段時間,思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜,比如如何預防寶寶貧血,怎樣吃更補鈣?
思媽已經把這些食譜整理好,進入公眾號「寶寶營養輔食」就可以查看啦!