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今天這個食譜我還沒開始做,就已經開始咽口水了。
姐妹們喜歡吃水果乾嗎?
身邊小夥伴早已經默默的「站隊」了,有的就喜歡汁水飽滿的水果,有的就只喜歡吃水果乾。
還好咱從來不用糾結,小思同學都不做選擇了,果斷是兩個都要!
或許有人吃過橘子干?
平時在超市裡會發現芒果乾、菠蘿乾、黃桃干倒是很常見,說到這裡,我第一個要跳出來反對。
外面賣的的添加劑、含糖量滿滿就算了,但為什麼沒有橘子干,真的差評!
之前就和大家說過,小思同學超喜歡吃柚子,所以同理橘子當然也不會放過,而且現在這時候正便宜,幾塊錢就能買一大袋!
So!現在不做水果乾何時做呢?
沒試過的姐妹可一定要試一下,自己在家做用不了幾步,吃完絕對比你知道不用早起還幸福!
食材:橘子1斤、冰糖50克、檸檬汁2勺
是否搭配主食:可以作為寶寶的飯後甜點
參考月齡:2歲以上
難易程度:無難度
製作時間:2個半小時
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
- 1 -
食材的重量僅代表製作量,不代表寶寶的添加量。
準備食材:橘子1斤、冰糖50克、檸檬汁2勺
調味說明:小寶寶吃的話可以根據自己的口味減少糖的用量哈~
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橘子剝皮,分成小瓣後焯水。
tips:水開後2分鐘後撈出就可以,焯水也是為了方便橘子瓤快速脫落。
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剝去白色橘子瓤。
tips:橘子瓤是苦味存在的原因,去掉之後就不會苦啦~焯水後真的很好剝,輕輕一撕就扯下來了,而且真的很治癒強迫症,還可以讓你家娃幫你一起操作。
- 4 -
差不多這樣就可以了。
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一層橘子一層冰糖鋪在鍋中。
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中火熬至出水,輕輕攪拌均勻。
tips:避免出現糊鍋,最好還是要翻動一下,但為了儘量保證橘子的完整性,輕輕翻可以啦。
- 7 -
鍋中開始冒泡後倒入檸檬汁。
tips:檸檬汁可以調整酸度、增加果香和提高光澤度~
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小火煮10分鐘關火。
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橘子儘量瀝干水分鋪在油紙上。
- 10 -
烤箱100度烤2個小時。
tips:中間一定要查看一下橘子的情況,畢竟每個烤箱的情況不同,根據實際情況調整,不要烤的特別干,裡面還有點汁水是最好吃噠。
- 11 -
放涼後吃更好吃呢,甜甜的橘子干,吃到停不下來~
前段時間,思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜,比如如何預防寶寶貧血,怎樣吃更補鈣?
思媽已經把這些食譜整理好,進入公眾號「寶寶營養輔食」就可以查看啦