夏天的時候餐桌上最常見的就是涼拌菜了，在日常生活當中涼拌菜的種類是非常多的，比如說涼拌黃瓜涼拌海帶絲等等大家在日常生活當中喜不喜歡吃涼拌海帶絲，即食海帶絲的營養價值是非常高的，首先我們大家都知道還在當中含有豐富的碘元素，它能夠達到一定的補碘效果。但是好多人卻表示自己在家做出來的涼拌海帶絲的腥味特別的重，這到底是怎麼回事呢？今天小編就來跟大家分享一下。
涼拌海帶最忌諱放這2種調料，難怪好多人拌出來的總是腥味重
其實我們大家都知道在做涼拌菜的時候做法基本上都是一樣的，最關鍵的就是放調料，但是在做涼拌海帶絲的時候有一些調料是不能放的，最好多人並不知道，放錯了的話就往往會做出來的海帶絲口感比較差，而且香味也會比較重，今天小編就來跟大家分享一下，在做涼拌海帶絲的時候最忌諱的就是放這兩種調料，一種是花椒，一種是八角，因為花椒和八角的味道特別的濃郁，所以說如果我們在拌海帶絲的時候放上這兩味調料，不僅不會去除海帶的腥味，反而會增加海帶的腥味呢。
所以說我們在做涼拌海帶絲的時候，可千萬不要再放這兩種調料了，而且除了這兩種調料不要放之外，我們想要辦出非常美味的海帶絲，這幾種調料是不能缺少的，就是白糖，食用鹽，香油生抽熟油和大蒜，接下來我們一起來看一下具體的做法。
首先我們將海帶在清水當中浸泡兩個小時左右，然後我們再將海帶撈出來之後，控干水分切成細絲，放進大碗當中，鍋中放入適量的清水，大火燒開之後將切好的海帶絲放進鍋中焯水幾分鐘，然後撈出在涼水中過一下，這樣放在盤子當中備用。
然後往海帶絲當中加入適量的白糖，食用鹽，香油，生抽大蒜，炒鍋燒熱之後放入適量的食用油，當油燒熱之後我們直接將熱油澆在海帶絲上面，最後再撒上適量的香菜攪拌均勻就可以了。
所以說大家在下次拌海帶絲的時候，可千萬不要再放八角和花椒啦，這樣往往拌出來的海帶絲腥味比較重，如果你還有更多更好的小技巧，歡迎在下方評論區留言，同時也可以關注小編，了解更多的美食知識。