世界上最治癒的東西，第一是美食，第二才是文字。哈嘍，大家好，我是顏小廚，今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦！
過年油膩多，寧可不吃肉也要吃它，成本不到3塊錢，全家都喜歡
臨近過年，團聚、酒席都少不了一桌豐盛的菜肴，除了大魚大肉的葷菜，一些爽口開胃的小菜也是少不了的，這樣不僅可以解油膩，也不用擔心「每逢佳節胖三斤」。它就是黃瓜，除了能夠當水果生吃，還可以作涼拌菜，而且還是一款減肥的好食品，經常食用能起到排毒清腸的作用，避免體內堆積過多的脂肪，有利於減肥。
那麼，今天小廚就給大家分享一道好吃又開胃的黃瓜做法，不僅做法簡單，花錢不多，而且好吃又好看，味道清香適口，是一道絕佳的佐酒、配飯的家常美食，尤其過年油膩多，不妨來一碟清爽開胃的小菜，全家都喜歡。
【響油黃瓜】
食材：黃瓜一根，蒜頭半個，干辣椒6個，熟白芝麻適量，辣椒麵2勺，米醋2勺，海鮮醬油2勺，雞精一勺，食用油適量。
烹飪方法：
步驟一：蒜頭拍一下去皮剁成蒜末，干辣椒洗凈用剪刀剪成絲放入碗中。
步驟二：加入2勺辣椒麵、適量熟白芝麻、2勺海鮮醬油、一勺雞精攪拌均勻。
步驟三：分多次淋入熱油，倒入2勺米醋攪拌均勻醬汁就做好了。
步驟四：黃瓜洗凈切去頭尾，用削皮刀對著頭部輕輕削到尾，薄薄的黃瓜條就片好了。
步驟五：把片好的黃瓜片從另一頭慢慢捲成黃瓜卷。
步驟六：全部卷好的黃瓜卷擺盤放好，矮的黃瓜卷放在中間即可。
步驟七：把醬汁澆在黃瓜卷的中間，澆均勻即可。
步驟八：一道清爽開胃的響油黃瓜就做好了，簡單又好吃，喜歡的不妨也試試吧。
小提示：
1、這道菜是不用放鹽的，有海鮮醬油就可以，鹹淡適中的。
2、辣椒麵根據個人口味放即可，喜歡吃辣的可以多放，不能吃辣的就少放。
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