世界上最治癒的東西，第一是美食，第二才是文字。哈嘍，大家好，我是顏小廚，今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦！
這菜50一斤，再貴也要買，女人多吃體質好，條件允許每月吃一回！
年前媽媽給我送了一隻土雞過來，說讓我補補身體，有媽媽惦記真好！土雞是農村那種雞蛋孵化出來的小雞吃稻穀養大的，比較少的所以價格比較貴，一斤50元，買上一種200元左右，說女人吃了最滋補了。土雞的營養價值非常高，而且雞肉中的蛋白質含量非常高，胺基酸種類多，非常容易被消化和吸收，有增強體力、強壯身體、滋補血液、消除疲勞的作用。所以，價格再貴也要買，女人多吃體質好，條件允許每月吃一回！
那麼，今天小廚就給大家分享一道非常滋補的土雞做法，做法、材料也非常簡單，而且營養和口感都非常好，最主要是不加一滴水，做出來營養又滋補，特別適合女性朋友食用，一個月吃上一次還是很有必要的，下面就為大家介紹詳細的做法。
【黃酒燉土雞】
食材：土公雞一隻，當歸片、紅棗、枸杞各適量，生薑一大塊，白糖2勺，黃酒一大碗。
烹飪方法：
步驟一：首先把土雞處理乾淨雞毛，掏乾淨內臟再用清水清洗乾淨。
步驟二：把雞砍成大小適宜的小塊，大小根據個人喜好來定即可。
步驟三：準備一大碗黃酒，黃酒自己家做的，坐月子或做菜放的，用來燉雞非常滋補。
步驟四：生薑去皮洗凈切成薄片，紅棗、枸杞、當歸片用清水清洗乾淨。
步驟五：雞塊、紅棗、枸杞、當歸放入鍋中，黃酒過濾去酒糟，倒入黃酒沒過食材，加入2勺白糖攪拌均勻。
步驟六：放入大鍋中隔水燉30分鐘左右，時間根據食材的老嫩來定即可。
步驟七：燉開後轉小火繼續燉，燉至肉質軟爛即可關火出鍋。
步驟八：燉好趁熱食用，喝湯吃肉，燉好的雞湯沒有什麼酒味，好吃又滋補，喜歡的不妨也試試吧！
小提示：
1、燉雞全部都是放黃酒的，一滴水都不加的。
2、當歸放一點點就可以，不宜多放，放多的話會有苦味。
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