夏天要多喝這粥，鮮香軟糯，補氣養血，腸胃不好的人要多吃。高溫天氣，誰也不想在廚房長時間的待著，特別是中午更悶熱，早上做個早餐還是可以接受的，到了要做晚飯呢，拌了個涼拌菜，都得趕緊吃，要不一會就變成麻辣燙了。更別說要做什麼硬菜了，哪樣簡單就來那樣，開胃就行，這不還有比我更想省事的嗎？飯和菜都不想做了，直接來道養生粥吧。主要食材還是這個山藥，山藥還是藥食兩用的食材。
山藥粥其實在這個夏天喝，味道好還不容易上火。營養也跟得上，尤其是孩子愛喝，那做為父母的，最開心看到這一幕了，連喝兩大碗後總說：媽媽再來一碗。夏季天氣熱，食慾方面肯定沒有在冷天那麼開胃，所以要常做一些可以改善脾胃的營養粥。雖說山藥在冬天比較常吃，但到夏季拿它熬成粥，不但可提高免疫力，而且還很好消化。粥是最養胃的，山藥熬成粥，可增強消化功能，讓脾胃不好都能得到改善，脾胃虛弱很適合吃山藥，含有澱粉酶，有利於脾胃消化吸收功能，山藥中的營養成分還有滋腎益精的作用。山藥性溫，營養雖好但是過量食用會上火，所以這時要搭配紅薯，可別看紅薯便宜，它渾身可是寶，上到紅薯葉，下到紅薯，營養又好吃。山藥紅薯熬成粥，有一股淡淡的甜味，還特別的軟糯，在營養上還能起到互補作用，一鍋也就花幾塊錢，補氣養血，腸胃不好的人要多吃。
【山藥紅薯粥】
食材：紅薯一個，山藥半根，大米，冰糖，紅棗6顆
做法：
第一步：把以上要用到的食材準備好，紅棗洗凈待用，紅薯去皮再切成塊狀。
第二步：山藥去皮，下面教大家一個方法，把山藥放在水龍頭下面，一邊刮皮一邊沖洗，這樣很容易把山藥皮削得乾淨，也不會氧化發黑；接著切塊待用。
第三步：大米淘洗乾淨，先放入鍋中，加入適量的水浸泡大米，泡上5分鐘左右即可。
第四步：接著放入山藥，紅薯，紅棗，再加入適量的水即可，不能太多，也不要太少，太少粥就變得很稠，不好喝。再按下煲粥鍵，煮制25分鐘左右，在煮粥的過程中，要打開蓋子，進行攪拌，這樣不粘鍋底，受熱還比較均勻。
第四步：最後粥熬好後，加入適量的冰糖，就可以開吃了，如果是老冰糖可要提前放哦，這樣更好煮制融化，散狀的冰糖可以在吃之前再放也是可以的。
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