孕期媽媽的口味千奇百怪，但總結為一點，無外乎偏酸或者偏辣，所以老人們總以媽媽的口味來猜測懷的是男寶寶還是女寶寶，其實這個早就被闢謠了，胎兒的性別從懷孕的那一刻就決定了，跟後期媽媽的口味是沒有關係的，但這是不是就說明，媽媽想吃酸的或者辣的，都沒有關係呢？當然不是，有證據顯示，媽媽偏好這一口，更能保護寶寶呢。
為什麼懷孕後，媽媽偏愛酸辣口味呢？
孕媽媽在懷孕的初期，總有各種不同的反應，其中最明顯的就是沒胃口，吃不下什麼東西，也就是俗稱的「害口」，這跟懷孕後激素的變化等因素有關，據了解，孕媽媽體內會分泌一種「絨毛膜促性腺激素」的物質，也就是通常所說的HCG，它的大量增加，可以抑制消化酶的活性，影響腸胃的消化和吸收，所以媽媽通常會感覺不想吃東西。
而酸辣味的食物，酸味可以刺激胃液的分泌，促進腸胃的蠕動，辣味可以幫助腸胃運動，減輕噁心嘔吐的腸胃反應，而這兩種食物本身能夠刺激味蕾，讓媽媽感覺到食慾，所以沒有胃口的時候，總想吃酸的或者辣的，也就不難理解了。
孕媽媽吃辣好不好？
從孕期的營養和健康方面講，孕媽媽都會被囑咐，少吃刺激性的食物，其中就包括辣，著名的主持人謝娜，順利地生下雙胞胎女兒，可是作為一個四川妹子，她十個月沒有碰辣椒，由此可以從側面看出，孕期吃辣並不是很好，理由是什麼呢？
辣椒會刺激寶寶
孕媽媽吃了辣椒，辣味是其實可是一通過胎盤進入羊水，讓胎寶寶嘗到味道的，所以媽媽吃了辣椒，胎動總是很明顯，這是寶寶在提出抗議呢，另外，吃辣引起上火，媽媽臉上長滿痘痘，也容易引起胎寶寶的上火，出生後更容易引起皮膚的不適呢。
辣椒可以加重孕期便秘
幾乎所有的媽媽，孕期都或多或少感受過便秘的痛苦，這是因為日益增大的子宮，壓迫了小腸，導致蠕動減緩，進而發生了便秘問題，而吃辣無疑會加重便秘，進而引發痔瘡的產生，孕媽在上廁所的時候，用力過猛還容易引起供血不足，引起血壓升高或者早產，所以孕期飲食要以清淡為主，儘量不要嗜辣。
辣椒可以引起中毒
吃辣雖然可以引起食慾，但是吃多了辣，就會引起胃部的強烈不適，孕媽會有灼熱感，嚴重的還會引起腹痛和眩暈，這就是吃辣過多引起了中毒反應，對孕婦和胎兒都是非常危險的，孕期要忌口，辣椒忍忍再吃吧。
吃辣不利於孕期和胎兒，那麼吃酸呢？其實吃酸比吃辣要好很多，為什麼這麼講呢？
酸性食物更多的是天然食材
食物中的辣椒製品，幾乎都是再次加工得來的，而酸性物質更多的是純天然的食物，能夠更健康更安全，比如酸味的水果，就是媽媽很好的補充營養的來源，媽媽沒有胃口的時候，吃點酸甜可口的蘋果、橙子、葡萄等，都可以迅速地緩解不適，壓制早孕反應呢。
酸性食物可以幫助消化和吸收
人在不消化的時候，習慣吃點酸味的食物來幫助消化，比如山楂等，這其實是有科學根據的，酸性食物可以促進腸胃的蠕動，幫助壓制HCG的負面作用，讓媽媽吃進去更多的食物，從而促進寶寶的發育。
酸性食物可以促進鈣和鐵的吸收
最後一點，一些酸性物質富含維生素C，能夠幫助寶寶更好地吸收鈣質，讓游離鈣在骨骼上沉澱下來，另外，酸性物質還能促進體內血紅蛋白的生產，對胎兒的細胞基質和心血管等都有促進作用，維生素C還有提高免疫力的作用，能夠不僅機體對鐵元素的吸收，對寶寶和母體的好處非常多，從這一點來看，適當地吃點酸，是在保護寶寶呢。
有些酸性食物不要多吃
孕期適當地吃點酸是好的，但凡事不能過量，吃多了也容易引起不適，另外，不是所有的酸性物質都可以放心地吃，比如山楂就要少吃，還有一些加工過的酸性物質，比如腌制的水果和蔬菜，還有醋製品等，裡面可能含有大量的防腐劑和亞硝酸鹽，孕媽也要忌口，更不要相信所謂的「酸兒」，就拚命地吃酸喲。