玉米是大家生活中非常常見的一種食物,一般玉米的味道非常好,價格也特別便宜,所以平時吃玉米的人也比較多,特別是家裡有小孩子的家庭,家長們基本上都會選擇把玉米當做早餐或者零食給孩子吃。而在煮玉米的時候很多人都喜歡放食鹽煮,這樣煮出來的玉米味道會更加重一些。
但其實大家不知道的是,鹽煮玉米其實只是適合大人吃而已,對於小孩子而言鹽煮玉米是非常不合適的,所以給小孩子吃的玉米一般不建議大家用鹽煮。那麼不用鹽煮的話要怎麼煮才能夠讓玉米好吃呢?接下來就來給大家介紹煮玉米的小訣竅,基本上只有老人才知道,煮玉米時別放鹽,試試「這方法」,玉米煮出來香嫩清甜,最適合小孩子吃了。
其實這個方法非常簡單, 就是在煮玉米的時候帶皮一起煮。當然不是讓大家帶所有玉米皮一起煮,而是在給玉米薄皮的時候留下最裡面的兩層,這兩層比外面的幾層更加乾淨,而且都是嫩葉子,本身就附帶了一些玉米香味,所以玉米煮出來也就更加香甜了。
而讓玉米帶葉子一起煮最重要的一個原因其實是因為玉米的味道非常好,但每次煮的時候玉米本身的香甜味都和清水融合到一起了,大大減少了玉米的清甜味道。而裹一層玉米皮煮的話,那麼玉米本身的香甜味道是煮不出去的,被玉米皮給包裹住了,所以這樣能夠讓玉米更加好吃一些。
而且玉米本身不止是有玉米皮,還有玉米須,玉米須本身算的上是半種中藥了,和玉米煮在一起的話營價值也會更加高一點,這樣煮出來的玉米可以說是煮玉米最好的一個方法了。能夠保留玉米本身味道的同時,還能夠讓玉米的營養價值變高,所以大家平時煮玉米的時候可以試試這個方法哦。