常捍江
說到吃雞蛋，我有一種特別感受，簡單說，就是不順當，費周折。這種周折大致分三個時期，即：童年時期；青年時期；中年時期。當然，步入老年，算另一個時期，普遍叫法：新時期，新時代。
童年時期，山區農村，家家不富裕，一年到頭，一個強勞力養活5口人，就有一點吃力。所謂：家有5口，一犋牛緊走。就是說這。我父母生兒育女多，是十幾口之家。為應付十幾口人吃穿，父母隨生產隊勞作，還養羊、養豬、養雞。豈止是緊走，是大汗淋漓緊跑了。我兄妹們最在意養雞，雞能下蛋，想吃雞蛋。不過我們很少吃雞蛋。母親把雞蛋積攢起來，賣給供銷社。村裡放電影時，儘量賣給生產隊。放完電影，生產隊要請放映員喝酒。喝酒就要有炒雞蛋。有時候，也賣給村小學老師。村小學老師單身獨自，中午或晚上，覺著寂寞，就找生產隊會計喝酒。生產隊會計年輕，初中畢業，和村小學老師合得來。之所以儘量賣給生產隊或老師，是因為：賣給供銷社，1斤6毛9分錢。雞蛋有大有小，平均下來1顆雞蛋頂多賣6分錢。賣給生產隊或老師，不論斤，論顆。雞蛋不論大小，1顆1毛錢。我們七八歲時候，就開始幫父母勞作，當然，上學是主業，兼顧出工掙工分，割草，挑豬菜，采野果。雖然小孩們出1天工，只掙2分或3分工。村人們還是誇獎說，男孩們不吃閒飯！父母是說：我孩兒們能自己養活自己了。尤其母親，看見我們隨生產隊勞作，一臉污漬，一臉疲憊，心疼了就許諾說，過幾天，媽給你們一人煮得吃一顆雞蛋。其實我們每天都心心念念惦念著吃雞蛋呢。母親恰說出我們的心裡話。主要是，每天上學，或出工勞動，割草，挑豬菜，采野果，總能遇著一兩個旁人家孩子吃雞蛋。遇著了，就回家糾纏母親說，人家誰誰誰家孩子吃雞蛋呢，你也給我們吃一回雞蛋吧。我們不多吃，每人就吃一顆。這種糾纏，有兩種結果：一種是，母親高興，給我們解釋說，咱家的雞蛋剛賣給老師。甚時積攢下了，就給你們吃。另一種結果是，母親不高興，誰在前頭說話，就到誰臉上啪打一刮，怒吼說，你們把雞蛋吃了，你們上學的鉛筆本子，用甚給你們買！咸鹽，醋，拿什麼買！揚起手還要打，大家早咿呀呀叫著逃散了。人說吃不到葡萄，就說葡萄酸。我們是：吃不到雞蛋，就煩惡吃雞蛋。遇著課堂上有同學偷偷吃雞蛋，立刻就舉手向老師報告說，誰誰誰不做作業，偷吃雞蛋呢。事實上也是，旁人偷吃雞蛋，我們嘴饞，饞得滿嘴口水，咽下一口，又湧上來一口。那種難受，誰體諒！活糟害人了。被人糟害，沒旁的辦法，只能報告老師。算逼上梁山呢。某一個春日，母親突然痛痛快快和我們說，你們抽空撿些地圐圙回來，撿得夠你們一頓吃了，媽給你們吃地圐圙炒雞蛋。我們疑惑：多次答應給吃，多次沒給吃，這回，真的，假的？不過一下課或生產隊工間一休息，我們就跑到野外山坡上割草，挑豬菜，撿地圐圙——遇著什麼就往家裡收拾什麼。辛苦歸辛苦，還是覺著有個盼頭小星星一般，在前面閃閃發光呢。地圐圙是我們小山村的叫法，普遍的叫法是：地衣，地木耳，地皮，地耳等等。不用細說，過一段時間，地圐圙撿回來一大堆，我們真吃到地圐圙炒雞蛋了。每人分到大半碗黑乎乎地圐圙，少量雞蛋或白或黃，夾雜其間，或裹挾黏附在地圐圙上面。畢竟，有一點雞蛋味道在裡面。
青年時期，我第一個工作單位是公社供銷社分銷店。分銷店兩個員工，一個我，一個分銷店負責人。我年輕，又是臨時工，負責人把一件最纏手的事：收雞蛋。分配給我做。我每日肩挑貨擔下鄉收雞蛋。各山村婆姨們，和我媽一樣，都想把雞蛋賣一個好價錢，不大願意賣給供銷社。我肩挑貨擔，爬山過梁，步行七八里或十幾里山路，到某個村，得挨家挨戶動員。甚至嬉皮笑臉推說幫忙，掀開米瓮蓋或瓦罐蓋找尋。找尋到了，也就收購到了。公社供銷總社每日統計雞蛋收購進度。
我步入中年，成家，生子，脫離供銷社，進入縣文化館做臨時工。我想，反正是做臨時工，何苦在一個不喜歡的單位做。每月工資漲到35元，市場上雞蛋價格漲到每斤1元2角。計算下來，我每月掙不到30斤雞蛋。一家4口人生活，進入最艱難階段。吃雞蛋，成一個遙遠遐想。再後來，我轉為國家正式職工，工資躍升到170元。市場上雞蛋價格躍升為每斤1元7角。每月能掙到100斤雞蛋。我，我們家，開始小心翼翼吃雞蛋。今天吃，明天不吃。或者，孩子們吃，我和我老婆不吃。無論如何，總算能正正噹噹吃到雞蛋了。當然，我們家發展，是依傍著社會發展，人說：大河裡水滿，小河裡流。也說：水漲船高。也說——眼下，我們這一代人，已步入老年，社會也進入新時期新時代，我們家早離開小山村，我們定居縣城，我們的孩子們定居一線二線城市。吃雞蛋，甚至吃牛羊肉及海產品，也順順噹噹沒一點周折了。感念自己勤勞奮鬥，更感念社會突飛猛進發展進入新時期新時代。