春節本是餐飲及相關第三產業的旺季，沒想到突然來襲的新冠疫情，讓各行各業都按下了「暫停鍵」，特別是準備大幹一場的餐飲業，損失慘重。
近日，達城羅浮廣場、升華廣場、通川區餐飲協會100餘家會員共同倡議,呼籲美團、餓了麼公司及平台充分體諒餐飲企業當前的艱難，適當降低平台佣金至12%，緩解企業擔負的重壓，更好地推動民營經濟及第三產業快速復甦、發展。
協會、商家 認為外賣平台佣金高
「疫情期間，招不到人，也找不到車，有自己公眾號的大型餐飲店就發動員工，自行配送自救，但中小型餐飲店，就只能依賴美團、餓了麼這些快遞平台配送，緩解疫情期間經營壓力。但美團、餓了麼平台佣金仍然高達18%—24%，非常不利於利潤微薄的餐飲業復甦發展。」通川區餐飲協會相關負責人告訴記者，從1月23日疫情爆發到各行各業逐漸復工復產，餐飲業遭受了巨大損失，大型餐飲業有的高達近400萬元，小型餐飲店至少也有近10萬元左右。目前疫情還沒有完全解除，餐飲業也正處於復甦階段，中小型餐飲業銷售仍主要依賴於美團、餓了麼平台。但面對高昂的佣金，最令人擔憂的是，低利潤甚至無利潤的情況下，原材料品質將直接影響食品安全等系列問題。
達州一本土大型火鍋店負責人告訴記者，他們在主城區有三家店，由於美團、餓了麼每單提取的佣金太高，他們一直都沒有參與，而是運用自己的公眾號推銷。「疫情期間，從正月初二開始，就有客戶通過我們的公眾號、朋友圈及朋友圈的朋友圈訂餐，然後我們自己配送給客戶。」該店負責人還告訴記者，火鍋的純利潤較低，如果通過美團、餓了麼平台配送，再提取23%左右的佣金，既要保證品質，又要有利潤根本不可能，所以店家要想有利潤，那就只能降低成本，受傷的只能是消費者。
餓了麼答覆稱
餐飲業虧損因素多
對此，記者聯繫了美團外賣達州片區負責人，電話撥通後該負責人一直沒有接聽，通過反覆幾次撥打，該負責人最終接聽，記者表明身份後，該負責人卻稱「打錯電話」，然後掛斷。
餓了麼外賣達州片區負責人鄧海波則告訴記者：「各行各業都有自己的經營成本，餓了麼在疫情前後對餐飲業商家的佣金提取額度並沒有變化，每單仍是21%，絕大部分用於騎手及後台維護人員工資，只是內部分配上作出了一些調整，如每單給騎手增加1元。」
對於羅浮廣場、升華廣場及通川區餐飲協會的倡議書，該負責人表示，「疫情期間，餓了麼達州平台1月份虧損20多萬元，2月份虧損10多萬元，3月份隨著復工復產虧損降到兩三萬元左右，所以不僅是餐飲業在遭受疫情重創虧損，我們也虧損嚴重，更何況造成餐飲業虧損嚴重的因素還有房租、人工工資等等多方面因素。」
市商務局
盡全力幫助餐飲業復甦發展
「疫情防控還沒有完全解除，各行各業正在復甦、謀發展。」對於羅浮廣場、升華廣場及通川區餐飲協會100餘家會員共同發出的呼籲，達州市商務局相關負責人表示，目前羅浮廣場、升華廣場及通川區餐飲協會與美團、餓了麼還處於企業間的協商階段，並沒有訴求到市商務局。「如果他們能夠協商當然很好，如果不能，市商務局將盡全力幫助本地餐飲業復甦發展，向美團、餓了麼公司及平台爭取餐飲企業利益。」
達州日報社全媒體記者 楊秀琴