銀耳香檳已備好!宜賓老鄉,該回家打穀子了

2019-08-13     宜賓零距離

現在正式通知大家

又到了打穀子的時候了

趕快回老家打穀子啦




不管你們在外面忙些啥子

現在正是通知大家

不管你叫張3、李4、還是王2麻子

不管你在浙江、深圳、上海、還是廣州

快點回宜賓




打過穀子的請看,

下面這些是不是滿滿的回憶

小編的朋友圈,

大家都在發這兩天打穀子了

想起小時候看家裡人打穀子

這是多少人的記憶啊....


以前小時候,鄰裡頭,喊一聲,今天我家打穀子,要的要的,過兩天我幫你打哈!以前是隔山喊話,通訊靠吼,現在只需要一條微信,就能解決了!



這些都是小時候的回憶,也是那個時候最淳樸的話語,沒有那麼多功利,不追求回報,但是大家都是今天你幫了我,明天我幫你,一個地方,喊一聲,大家都會出來幫忙!


準備工作


以前

打穀子的重要工具是

拌桶、谷架子、腳踩打穀機等,

以前踩打穀機都是靠人力,

現在打穀子,

打穀機都是機械化了,

開著收割機到田裡轉一圈,

穀粒就被收集在了一起,

我們只需要曬乾就可以了,

相比以前要輕鬆很多了。


我們還是一起來回味一下

從前的我們是怎麼打穀子




都會在前幾次趕場,就把準備工作做好,買鐮刀、簸箕、推谷耙...還要割很多肉,因為很多一天是打不完的,打穀子肉是必須的,吃飽了才有力氣幹活!





風車,它由風箱、搖手、車斗、漏糧斗、出風口等部件組成。

有的地方不叫風車而叫風櫃。

在車穀物時,要兩手緊密配合一致,

左右手的動作要協調,即右手要先搖動風車搖手,

讓風先扇出來,然後左手把擱條放下幾檔,

讓穀物從車斗底板開口處滾落下來。



小時候,常常在風車邊轉悠,

研究風車的秘密,觀察這風是怎麼產生的。

現在軋米都由電動軋米機代替,

數分鐘內糠和米兩分清,極為方便。

風車也成為博物館的收藏品,

讓後人參觀紀念。



沙鐮刀,割穀子用,

這種鐮刀不同於割草的鐮刀,

它的刀口上有鋒利的鋸齒,

割穀子的時候更加省力。





後來,腳踩的打穀機,替代了谷架子。

記得在那個年代,

腳踩的打穀機,

尤為珍貴,

基本上是幾家人共同買一台打穀機。



以前打穀子,

頭天主人就會通知來幫忙的親戚朋友,

不像現在都有智慧型手機

明天先打那一塊田。

早上5點,天剛麻麻亮,

打穀子的人不會來主人家裡,

直接去田裡,開始割穀子。

然後打一桶,每人帶一挑,

才回去吃早飯,

一般是8點左右,

稱為早班桶。



打穀子,

一般是3到5個女同志在前面割穀子,

一男同志傳把子,兩個男人打穀子,

兩個人遞把子,一個人捆穀草,兩個人挑,

挑穀子的和打穀子都是村上最年輕力壯的。



踩打穀機,

絕對是一個技術活,

兩個人必須相當配合,

也是一個苦力活。




遞把子的,一般就是小孩子,

10多歲就開始遞把子。

那些年家家戶戶打穀子都有一兩桌人,

童年的記憶非常的熱鬧,

也有抹不去的,酸甜苦辣與快樂。

打穀子,有很多學問。

打水田的穀子要輕鬆些,

因為水田有水,拖拌桶更省力,又不很熱。

打幹田又累又熱,熱起來真是讓人心發慌。



遞把子,更有講究,

把子蔸蔸必須整齊,

不能與下面把子牽連,

整齊利落,我們那裡習慣把蔸蔸遞給打穀子的人。

捆穀草,我不會?你會嗎?



打穀子,天氣炎熱中午一般11:30就下班了,

每一個人全身上下都是泥與汗水。

忙活完,去堰塘,河裡洗一個冷水澡。

12 點主人已經準備好午飯,回鍋肉、臘肉等,

還有「啤酒」、「汽水」。




尤其是那種啤酒瓶瓶

裡面放一朵銀耳的小香檳

最受青睞!

記得那些年還沒有涼箱,

都是把啤酒用籃子吊在水井裡面,

拿出來喝也是很冰的。

話落家常,酒菜飄香,

談起今年的收成,臉上洋溢著豐收的喜悅。

農村出來的人,

每一個人都有著相同的回憶,說不完的故事。




希望每一個看到這篇文章的你,把它擴散出去,讓更多人看見,讓我們一起回憶過去,再致敬勞動者,你們辛苦了!


你家還有穀子嗎?

你今年回去打穀子了嗎?

來源:深度宜賓

感謝關注高縣大小事,高縣是四川省宜賓市代管縣,坐落在長江第一支流南廣河河畔,有萬里長江第一城的美稱。幅員面積1323平方公里,2009年總人口52萬人。先後隸屬於敘州府、下川南道、永寧道、四川省第六行政督察區、宜賓專區、宜賓地區、宜賓市。 高縣 享有「烏蒙西下三千里,僰道南來第一城」的美譽。是「全國茶葉基地縣」、「全國食品工業強縣」、「四川省蠶桑基地縣」、「四川省中小企業發展基地縣」、「四川省最具活力十大特色縣」和「四川省農業產業化中小企業集群試點縣」、「四川省農業產業化經營龍頭企業集群試點縣」、「四川省現代農業產業基地強縣」、「四川省現代畜牧業重點縣」等

文章來源: https://twgreatdaily.com/tmMMlmwBvvf6VcSZ1T04.html