隔日禁食是間歇性禁食的一種方法。在這種飲食中，你每隔一天需要禁食一次，但在非禁食日想吃什麼就吃什麼。
隔日禁食是一種非常有效的減肥飲食方法，也有助於降低患心臟病和2型糖尿病的風險。
在禁食日，你可以喝你喜歡的無卡路里飲料。例如水、不加糖的咖啡和茶。如果你採用改良的ADF（Alternate-Day Fasting）方法，你也可以在禁食日攝入大約500卡路里的熱量。
研究表明，許多人發現，與傳統的每日熱量限制相比，隔日禁食更容易堅持。而改良版ADF，禁食日可攝入500卡路里的方法，被認為比在禁食日禁食更可持續，但也同樣有效。
此外，與傳統的限制熱量飲食相比，它體重反彈風險的會更小。相反，它甚至可能比連續限制卡路里攝入的方法更有利於長期減肥，甚至減少抑鬱和暴飲暴食。
ADF對飢餓的影響是不一致的。一些研究表明，飢餓感最終會在禁食日下降，而另一些研究則表明飢餓感不會改變。
然而，研究一致認為，在禁食日攝入500卡路里的改良ADF比在禁食日完全禁食更容易堅持。
一項將ADF與熱量限制飲食相比較的研究發現，ADF對飽腹激素瘦素和飢餓激素ghrelin的影響略為有利。
另一個需要考慮的因素是補償性飢餓，這是傳統的每日熱量限制飲食的一個常見缺點。
補償性飢餓是指由於熱量限制而引起的飢餓程度的增加，這導致人們在最終「允許」自己進食時吃得比需要的多。
研究表明，ADF並不像持續的熱量限制飲食那樣增加代償性飢餓。
事實上，許多嘗試改良ADF的人聲稱，他們的飢餓感在頭兩周左右就會減弱。一段時間後，一些人發現禁食的日子幾乎不費吹灰之力。也就是說，隨著你適應飲食，你的飢餓感降低。
此外，與其他減肥方法相比，隔日禁食在減肥過程中更有效地保持肌肉質量。
幾乎所有的減肥方法都會導致靜息代謝率的輕微下降，這種效應通常被稱為「飢餓模式」。
當你嚴格限制你的卡路里時，你的身體開始通過減少卡路里的燃燒來節省能量，它能讓你停止減肥並感到痛苦。
然而，ADF似乎並沒有導致代謝率的下降。一項研究比較了8周標準熱量限制和ADF的效果，結果表明，連續限制熱量攝入可顯著降低靜息代謝率6%，而ADF僅能顯著降低靜息代謝率1%。
此外，在24周無監督的情況下，熱量限制組的靜息代謝率仍然比研究開始時低4.5%。同時，ADF參與者保持他們原來的代謝率。
隔日禁食似乎不像連續限制熱量那樣降低代謝率，想必是因為ADF有助於保持肌肉質量。
在禁食日你應該吃什麼或喝什麼，沒有明確規定，只是你的總熱量攝入不應超過500卡路里。
最好在禁食日喝低熱量或無熱量的飲料，如水、咖啡和茶。
大多數人發現在一天的晚些時候吃一頓「大餐」是最好的，而其他人則喜歡吃得早一些，或者分兩到三頓。
因為你的卡路里攝入量會受到嚴重限制，所以最好把注意力集中在營養豐富、高蛋白的食物以及低卡路里的蔬菜上。
在禁食的日子裡，湯也可能是一個不錯的選擇，因為它們往往會讓你覺得比你自己吃得更飽。
以下是一些適合禁食日吃的食物：
雞蛋和蔬菜
草莓酸奶
烤魚或瘦肉配蔬菜
湯
總之，關於禁食日吃什么喝什麼沒有明確的限制，但是最好堅持高蛋白食品和蔬菜，以及低熱量或無熱量飲料。
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