春節家人最愛吃這菜，一盤才3塊錢，營養美味，比吃大魚大肉過癮

世界上最治癒的東西，第一是美食，第二才是文字。哈嘍，大家好，我是顏小廚，今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦！

春節家人最愛吃這菜，一盤才3塊錢，營養美味，比吃大魚大肉過癮

今年春節就是宅家裡吃吃喝喝，加上運動量有限，一些人稍微不節制飲食，身上的肉不知不覺就多了起來，所以，飲食要合理。其次，要多吃一些新鮮的水果蔬菜，如土豆，都是健康美味又有減肥功效的食品，土豆的脂肪含量非常低，所含的碳水化合物很容易被人體消化吸收，經常吃土豆，可以補充充足的維生素，在一整天裡會較少感到飢餓，而且有飽腹感又不傷腸胃，保持一個健康的身體。

土豆是我們日常生活中最常見的食物，不僅價格便宜，而且做法非常多，那麼，今天小廚就給大家推薦一道美味可口的土豆做法，不僅做法簡單，而且營養美味，春節期間也是我家人最愛吃這菜，一盤才3塊錢，營養美味，比吃大魚大肉過癮。

【香鍋土豆片】

食材：土豆2個，香菜3克，麻辣香鍋料2勺，食用油適量。

烹飪方法：

步驟一：首先把土豆削去外皮，用清水清洗乾淨，切成2厘米左右的薄片，再用清水清洗幾遍，清洗乾淨土豆片上的澱粉，控干水分備用。

步驟二：香菜擇去根須，用清水清洗乾淨，再切成香菜末，放一旁備用。

步驟三：土豆片冷水下鍋焯水，加蓋大火煮開，即可撈起來，因為土豆片比較薄，焯水時間不宜過久，以免一炒就碎不成形了。

步驟四：炒鍋中倒入適量食用油燒熱，焯好的土豆塊倒入鍋中翻炒幾下。

步驟五：放入2勺麻辣香鍋料調味，同時翻炒半分鐘入味上色均勻。

步驟六：撒上香菜末點綴翻炒兩下，即可關火出鍋。

步驟七：一道香辣美味的香鍋土豆片就做好了，營養又好吃，比吃那些大魚大肉還要過癮，喜歡的，不妨也試試吧。

小提示：

1、土豆冷水下鍋焯水，一煮開就要撈起來，煮的時間不宜過久，以免一炒的時候就碎了不成形。

2、麻辣香鍋料本身就是調味料，所以其它什麼調味料都不用放，喜歡口味重點的就多放點，這個根據個人口味適量添加即可。

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