第一道菜，紅燒排骨。朋友燉的排骨軟爛適中，湯汁味道都很濃郁呢，不吃菜直接用湯汁拌米飯我都願意。做法：排骨用清水泡去血沫，鍋中放油，放蔥姜蒜煸香，放入排骨翻炒，加水，加鹽，生抽，老抽，冰糖，蔥姜蒜燉兩個小時。
第二道菜，番茄菜花。這是一道非常家常的素菜，但是在一桌子肉菜中出現，也是很開胃爽口的。做法：鍋中放油，放蔥花煸香，先倒入西紅柿翻炒出湯汁，再倒入菜花翻炒，加入少量的水，加鹽和生抽調味，炒熟出鍋。也有人喜歡放點番茄醬，也是可以的，味道也很好。
第三道菜，鹵豬肝和肉皮凍。這是買的成品，切切就能吃，省事。吃肉皮凍時必須要蘸蒜泥才好吃。蒜泥汁的做法：將蒜瓣搗爛，倒入些生抽和香油即可。搗蒜泥時先加點鹽再分次少量地加水，又快又好吃。
第四道菜，紅燒黃花魚。這個黃花魚是那種抽真空去骨的，所以做起來很方便。用家常紅燒魚的方法做就可以，非常易熟，做法可以參考紅燒排骨的方法，不用糖，但要加些黃油和干辣椒更好吃。
第五道菜，炒腐竹木耳。這道菜里沒有放蔬菜，如果我做的話，可能會加些黃瓜。做法：鍋中放油，油熱先放肉片煸炒，再放蔥姜蒜煸香，倒入腐竹翻炒，再倒入木耳翻炒勻，火不能太大，免得木耳炸開，也可以少放些水解決。
第六道菜，熏雞。這也買的成品，但沒有肉皮凍受歡迎。
第七道菜，扇貝粉絲。這個菜的做法在烹飪海鮮里算是簡單的。朋友蒸菜的時候還放了胡蘿蔔碎，更有營養，口感更香，很有創意。做法：粉絲泡軟，蒜和胡蘿蔔切成末，扇貝洗凈，在貝殼上依次放入粉絲，扇貝肉，蒜末，胡蘿蔔末，上鍋蒸15分鐘左右。
第八道菜，蓮藕拌粉絲。朋友本來是想做涼拌蓮藕，恰巧蒸扇貝粉絲的粉絲剩下了一部分，所以就和蓮藕一起涼拌了，味道也挺好的。做法：蓮藕和粉絲都在熱水中焯熟，撈出過涼，倒入生抽，醋，白糖，拌勻即可。
這道主食是朋友的媽媽做的，榆錢兒玉米面饅頭。麵粉中放了玉米面，混合在一起發酵後蒸的，超好吃，特別喜歡這種粗糧。