一到熱浪滾滾的夏日，雪糕、冷飲、冷鎮西瓜……一切能帶給我們冰爽感受的食物最暢銷；另一樣「凍物」就是空調，上班族8小時嘆空調，下了班照樣離不開冷氣，晚上洗完澡，再開著空調一夜安眠。
夏天人體陽氣外發，暑氣傷津， 容易耗傷元氣，出現身倦乏力、短氣懶言等一系列陽氣外越的症狀；嶺南夏日悶熱多雨，濕邪傷脾陽，可導致脾胃功能運化失調， 出現不愛進食、疲勞、腹瀉、四肢不溫等症狀；如果飲食起居再一味貪涼食冷，防暑降溫過度，更會導致內寒過甚，陽氣更衰。
凍物傷陽 隱痛冷痛是身體警報
「十病九痛，有病就有痛，有痛就有病。」廣東省第二中醫院心血管科專家黃琳教授指出， 很多內寒陽傷的人，出現隱痛冷痛，正是身體發出的警報，比如頸痛、背痛、腰痛、頭痛等。較多出現的冷痛，痛處喜暖，常見於腰脊、脘腹及四肢關節等，正是臟腑、肢體失於溫煦而致。
自製涼茶 胃腸病患者應多注意
「醫生，我知道市面上賣的凍飲不好，就經常自製涼茶，沒問題吧？」
臨床上，很多患者認為，自製品好過市售冷凍飲料，這是真的嗎？
黃琳教授指出，夏天出汗較多，經常感到口渴，清涼茶飲可解暑可幫助散發體內熱量，補充水分。其實，我國自古就有將藥材、食材調配成冷飲品的習慣。比如涼茶，用菊花、金銀花、山楂片、陳皮、玄參等配製成茶飲，還有綠豆湯、黃瓜汁、紅豆湯、酸梅湯等，也有解渴防暑的作用。
中醫教路
將這些茶、湯、飲自製成冷凍飲料，消暑更佳。畢竟是寒涼之品， 切不可過食，否則會損傷脾胃，可能出現消化減弱、胃痛、嘔吐、腹瀉等症狀。平素有胃腸道疾病的人尤應注意。
一方面，在炎熱的夏天吃大量冷飲，會引起胃腸道血管突然收縮，血流減少，胃腸道正常的生理功能會發生紊亂。由於 大量液體成分入胃，胃內的酸度會有所降低，殺菌作用減弱，更易誘發胃腸道發炎。
另一方面，大量飲凍飲也會使咽部血管收縮，血流減少，使局部抵抗力降低，上呼吸道的病菌大量繁殖，引起 咽喉部炎症。
此外，進食大量冷飲後，食慾會降低，造成營養不均衡。
消暑方推薦
枸杞五味子菊花茶
治暑熱煩渴，發散體熱。用於體虛多汗、失眠多夢。
材料：
枸杞10克、五味子10克、菊花6克。
做法：
把所有原料放入杯中，沖入300毫升開水，加蓋悶泡10分鐘至味道滲出即可飲用。
金銀甘草茶
有清熱解毒、生津滋潤的作用。
材料：
金銀花10克、石斛10克、甘草6克。
做法：
把所有原料洗凈後放入鍋中，加水600毫升，用中火煮15分鐘，待味道滲出即可飲用。
清補涼湯
有健脾益氣、滋陰潤肺的作用。
材料：
山藥、蓮子、百合、桂圓肉各15克、芡實、大棗、玉竹各10克，白糖適量。
做法：
所有原料洗凈後放入鍋中，中火煮開，然後用小火煮熟，加白糖適量即可食用。
三豆湯
清補涼湯
有清熱解毒、祛濕利尿的作用。
材料：
薏苡仁30克、綠豆30克、紅豆30克，白糖適量。
做法：
所有材料洗凈後放入鍋中，中火煮開，小火煮熟，加白糖適量即可食用。
指導專家
黃琳
教授 主任中醫師 特診專家
編輯：黃詠欣 責編：李朝
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