昆明順城街，因是順著昆明南城牆所建而得名，一條由古至今都是繁華熱鬧的老街。在這裡有這樣一家順城土著居民做了30年的飯店，前後兩次搬家始終捨不得離開這個地方，剛好在清真寺旁邊，有的人從40歲就吃到現在70歲，明星張豐毅也經常來吃。
這裡是回民聚集地，從大樓過道的門檐就能感受到一種獨特風格。
無論是本地人還是外來遊客，在昆明都要來這裡逛一逛，街上你來我往，路邊停滿了小摩托，一片熱鬧的市集景象。
這是昆明最老的清真寺，始建於明初，歷經多次重修和大修，是昆明地區最重要的清真寺之一，整體莊嚴雄偉、古樸軒敞。
今天要說的這家老店在順城清真寺旁，大部分回族同胞到了昆明都一定要來的一家飯店，一共三層樓，從1989年開始到現在已經是30年光陰，傳承2代人，老闆希望能做成百年口碑老店。
店的名字叫桂記.小金牛，大門上方是一塊韻味十足的牌匾「回到順城」，簡單的四個字卻體現著他們對這片土地的熱愛與情懷。
三十年來，一直在把老滇味回民菜發揚傳承著。
牆壁上古色古香的雕畫和門邊的石器都是這家老店經過歲月變遷後的見證者。
木桌上不經意的道道刮痕，隨處一個細節都展示著一種濃厚的歷史感。
黃色的椅子搭配純白色的桌布，好像是那些年老飯店、大食堂一般的親切舒適感。
靠坐在明亮的窗戶旁點上幾個小菜，邊吃邊聊，甚是愜意。
三樓寬敞簡約，大大方方的布局和清新的裝飾最為質樸。
無論生意再好、再怎麼忙，信仰是一直要秉承的，宰雞、宰鴨、宰牛都是必須要阿訇主刀才行的。
說到他家的菜品，令人最難忘的還數這道山珍牛柳炒餌塊，簡單的餌塊配上上好的牛肉，再加雞樅菌、乾巴菌炒制而得。餌塊清甜軟糯，牛肉鮮嫩入味，野生菌奇香無比，各種香味融匯貫通後交織在一起，真正達到了色香味俱全的完美體驗，凡是來過這裡的人每次來都要以這道菜開頭。
記得一定要上桌的時候趁熱吃，能以最好的口感呈現出來。
現烤出來的小刀鴨噴香四溢，選用的是本地特有的四十天內的小麻鴨，經過多道工序烤制出來，金黃的外皮脆而不焦，酥軟的肉質甜嫩離骨，濃香的味道撲鼻而來。
炭烤牛肉壯瘦相間，烤制的過程中把油脂控制的恰到好處，撒上一層白色的芝麻粒，吃起來油潤醇香，略帶微微甜，有點粵式的味道，搭配幾樣自製泡菜簡直叫人大呼過癮。
油淋厚乾巴簡直是絕了，這才叫真正的厚乾巴，比起一般店裡的要厚實上兩倍左右，這也離不開牛乾巴腌製得好，用從貴州買來的最好最貴的辣椒炒制，這種辣椒比起本地的辣椒更為香醇，與貴州的氣候和土壤有很大的關係，不是很辣，但卻更香。
牛乾巴纖維緊實，別看片厚，吃起來一點沒有咸膩的口感，夾上一大塊送進嘴巴，還未開始咀嚼香味就充斥了整個口腔，一口下去，能明顯感覺到牛肉絲在牙縫和舌尖穿梭，醇香的味道叫人慾罷不能，越嚼越香的口感使人回味無窮。
粉蒸牛肉，最傳統的滇式老昆明回民菜，由牛柳、大米、糯米等食材製作而成，鮮嫩軟糯的本質上加上辣椒麵，吃起來口感層次豐富。
雞絲涼米線，也屬於老昆明口味，米線中加了雞絲、胡蘿蔔絲、香菜和油辣子，分量也是很實在的，對於我這種愛吃涼米線的人來說，用牛乾巴搭配著吃是我來這裡獨有的享受方式。
米線很勁道，油香的辣椒攪拌浸潤後更為好吃，香辣中稍帶一絲甜味，米線吃完連湯汁都要喝上幾口才肯罷休。
涼雞，肉質鮮嫩回甜，搭配一個集酸、甜、麻、辣於一體的蘸水，鮮嫩的雞肉裹上佐料，入口油潤噴香。
牛肉涼片，可搭配一干一潮的佐料。肉片的厚薄切的相當均勻，考驗師傅刀路的純正，精緻的擺盤也令人食慾大增。
一片片堆疊起來的牛肉也難以掩飾它的優質誘人，清晰的紋路之間一條條交錯縱橫的筋絡質感顯而易見，用沙壯兩個字來形容最為恰當。
就是不用蘸水都很好吃，清涼中帶著醇香的牛肉香氣。
金牛五香油淋雞，講究的是外焦里香，這道菜做起來很費功夫，新鮮的雞肉先要經過滷製後再油炸，色澤紅潤的外表下是細嫩入味的肉質。
焦褐的雞皮酥脆油潤，純白的肉絲鮮嫩入味，好似一個人能吃掉一整隻雞的畫面感。
牛尾湯，既有牛肉補中益氣之功，又有牛髓填精補髓之效，裡面還加入了天麻、黨參、枸杞等名貴中藥材，有一個96歲的老人每次來都點，再配上一份涼雞吃。
湯汁濃郁鮮美，純凈養生，喝上一口神清氣爽。
大肉串很常見，不過他家的食材更好、更新鮮一些，吃起來麻辣鮮香。
韭菜配豆芽清新家常，也是很不錯的。
琳琅滿目的一大桌子美味感覺很踏實，一般到了周末的時候基本都是年紀偏大的一些人給坐滿了，人均大概在50左右就能好好吃上一頓了。
無論是旅行出差，還是從外地剛回來，這家老店始終是他們記憶中最想念的一個地方，托著行李箱也必須來這裡。
都說「蜀道難、難於上青天」，一家30年來日復一日，良心做人做事的親民飯店何曾不難？說情懷也好，說味道也罷，我一定會是他家做百年老店路上最忠實的朋友。
在哪：昆明五華區順城街沿河路16號（清真寺旁）