中國老年學和老年醫學學會科普行動之熬藥的23個小知識
原以為熬藥是基本常識，每個人都會，可是沒想到好多人都不會熬藥。小叔每天都會收到好多留言，小叔這個藥怎麼熬啊，這個藥怎麼吃啊。好吧，今天就把熬藥這個基本常識掰開了揉碎了送到小夥伴們面前。
1 首先我們要準備一個好的鍋，用來煎藥的鍋一定是砂鍋或者老一輩農村用的那個藥罐子，一定不要用鐵鍋銅鍋鋁鍋。因為砂鍋五行屬土，土可以容納萬物，土的性子是平和的，不會影響藥性。如果用鐵鍋可能會影響藥性。
2 我們要準備熬藥的水，如果要想取得好的效果，建議一定用天然的礦泉水，不要用自來水，自來水是死水沒有生命的水，而且裡面有化學品。
3 煎藥之前我們需要先把藥材清洗一遍，然後把藥材泡一段時間，具體泡多久呢？滋補類的藥材可以泡兩個小時，解表發汗的藥材就是治療感冒的藥材泡上半個小時就可以啦，普通藥材一般泡上一個小時。夏天少泡一會，冬天多泡一會。
4 泡過藥材的水不用倒掉哦，因為裡面已經有藥性了，有些有效成分被泡出來了，倒掉就可惜了。
5 然後加水煎藥。加多少水呢？這是一個大問題。加上泡藥材的水一起，一般來說沒過藥材兩厘米到三厘米左右，多一點少一點沒有關係，不要糾結。最主要的是煎藥的時候不要燒糊了。燒糊了一定不能喝，鍋也要換。
6 如果是補益類藥，可以適當多加一點水，因為煎煮的時間長一些。如果是治療感冒的藥，發汗的藥，解表的藥，水可以少放一點，因為煎煮的時間短一些。
7 到底一劑藥煎煮幾次呢？一般來說煎煮兩次，第一次煎煮與第二次煎煮的藥混合在一起然後再服用。這樣做目的是把藥性全部煎煮出來。如果你懶，只煎煮一次也是可以的。這個不用糾結。不想浪費，藥渣可以用來泡腳。
8有些藥材必須要先煎的。主要是有毒的藥材比如附子或者治療風濕病一些藥材草烏馬錢子等等，不過這些有毒的藥材一般不會用到，只有附子最常用。但藥店賣給你的都是炮附子，已經炮製過的，毒性已經沒了，可以放心。如果炮附子用的不多，不超過6克，不需要先煎。如果超過6克，可以先煎四十分鐘。還有些質地厚重的礦物質藥也需要先煎，以便藥性更好被煎煮出來，比如牡蠣石決明珍珠母等等，這些礦石類藥需要先煎四十分鐘。
9 一般煎藥煎煮多長時間呢？普通藥材一般大火燒開，慢火煎煮三十分鐘左右就可。如果是治療感冒的藥煎煮十來分鐘就可。如果是補益類的比如補氣血的黃芪當歸湯可以煎煮一個小時，還有大家都喜歡的懷山藥干，也可以煎煮一個小時。
10 有些藥需要包起來煎煮的，主要是為了防止這些藥刺傷咽喉，這些藥帶有毛刺或者粉末狀比如辛夷花旋復花滑石粉等等。
11 有些藥非常貴重，需要單獨煎水，比如說人參。但對於人參需不需單獨煎需要辯證地看，以前都是野山參，非常珍貴，需要單獨煎。現在的人參都是人工種植了，價格不貴了，所以沒有必要單獨煎。
12有些藥不能久煮的，久煮的話藥性就揮發了，比如一些芳香的花葉類藥，比如薄荷紫蘇辛夷花等等，我們要的就是這股獨特的芳香，這些藥材可以在起鍋前三五分鐘放下去就可。總之花葉類的藥材不需要久煮。
13 有些藥材需要衝服，比如一些粉末的藥材，最典型的就是三七粉白及粉，不需要煎煮，用湯藥沖服這些粉末效果更佳。
14 藥煎好了如何服用呢？一般活血化瘀的藥滋補類的藥需要溫服，其實溫服適合所有的藥材。總之，溫熱的服用就好。切記不要放在冰箱裡冰鎮服用。還有一般不建議今天熬出來的藥冰鎮第二天再服用。當天的藥當天服用。不要捨不得，該倒掉的就要倒掉。
15 一般來說一劑藥煎出來分兩次服用，兩次服藥時間間隔4個小時就可。
16滋補類的藥材飯前服用，比如八珍粉。對脾胃有刺激的不管是辛熱的還是寒涼的都適合飯後一小時服用。活血化瘀的藥補陽氣的藥溫燥的藥適合白天服用，比如三通湯。安神滋陰的藥適合晚上服用，比如酸棗仁湯六味地黃丸等。
17 調理身體的時候一個方子到底該服用多久呢？一般急性病服用三五天，最多七天，沒有效果就不要服用了。如果是慢性病，湯藥可以服用二十一天，二十一天我們的身體氣血會發生一個大的變化，如果是中成藥可以服用一個月左右。用完二十一天沒有一點改善就不要再迷戀了。如果有效，可以休息一周，讓脾胃恢復，乘勝追擊，繼續服用二十一天，直到症狀差不多好了。
18 服用期間到底該如何忌口呢？這個說來話長，這個要根據個人情況而定，比如你正在喝化痰的藥，那就不要吃那些產生痰濕的食物比如牛奶水果甜品等等。如果你正在喝補陽氣的藥就不要吃寒涼生冷的食物。總之一句話，服藥期間，飲食清淡平和為主。
19 有些藥孕婦是不能服用的，比如泄氣的藥活血化瘀的藥。有些藥月經期間也不適合服用，比如活血化瘀的藥，但是如果你的月經量少有瘀血，反而適合服用活血化瘀的藥，學中醫一定要靈活，不能死腦筋。
20關於小孩子服藥的問題，小孩子服藥如果是六歲以下藥量減半，一歲以下藥量成人的六分之一，一歲以下一般不建議用藥。
21 喝藥的時候可不可以加蜂蜜或者紅糖呢？這個可以的，因為蜂蜜是任何中成藥的輔料之一，可以調和諸藥，不要加太多就可以了。有些藥實在難以下咽，加點蜂蜜沒有問題。
22 喝中藥喝茶會解藥性嗎？一般間隔兩個小時喝一點淡茶不會。如果你正在喝溫補的藥，那就不要喝綠茶了，不是綠茶解藥性，而是綠茶寒涼，一邊溫補一邊又喝寒涼，豈不是白喝了。這個時候喝點溫的紅茶沒有問題。
23 很多人問，這個方子可以不可以跟另外一個方子一起吃或者這個中成藥可不可以跟這個中成藥一起吃，恨不能一下子把所有的方子全吃了，把身體所有的症狀一網打盡。這樣的想法要不得，心急吃不了熱豆腐，要慢慢來，脾胃受不了太多的藥。一般來說藥性相同的可以一起，但一天不建議超過三種藥。
好啦，這就是熬藥服藥的一些基本常識，希望能夠幫助大家。
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