尋味旌陽印象,解鎖德陽美食「密碼」第一站

2023-04-14     漫成都

原標題:尋味旌陽印象,解鎖德陽美食「密碼」第一站

今天起,我們來說一說德陽這座美食之城的各種寶藏美食。首先從德陽的主城區——旌陽區開始!

旌陽區美食長卷

啞巴兔、果汁牛肉、干鍋、風乾兔….. 這些旌陽的美食,為什麼每一樣看起來都讓人慾罷不能?!

不過,在說美食之前我們先來普及一個重大利好。隨著成都至德陽S11線正式啟動建設,這條全長70餘公里的線路,從成都北門韋家碾站起,將串連15座車站,包括三星堆、德陽南站、五洲廣場、德陽文廟等德陽重點地標,之後到達德陽北站。建成後不僅可與成都7條地鐵線換乘,實現靈活出行,從成都直達德陽也將更加方便。

S11線德陽北站效果圖

也就是說,成都與德陽這座「寶藏」城市的時空距離將大大縮短,成都人實現去這座「城市後花園」過完美周末的願望將更為直接和現實!同時,不論是成都人還是德陽人,也將真正實現早C晚A的周末夢幻耍法。

一半山水一半城

作為可直達德陽的線路,旌陽區必將成為大家到達德陽後的餐飲休閒首選地。那麼問題來了,關於旌陽,你了解多少?

旌陽區處在德陽六縣市區的中心地帶,歷史悠久,轄區內有孝泉古鎮、德陽文廟、德陽石刻、東湖山公園等人文景觀。

德陽文廟

孝泉古鎮

東湖山公園

還有因為一杯咖啡成為網紅打卡地的高槐村,以及主打智慧農業與田園美學的旌秀桂花。

高槐村

旌秀桂花

德陽市區內的星級賓館也不少,旌湖國際酒店、太平洋國際飯店、新德大酒店、東電賓館、漢瑞酒店等均在當地擁有超高的知名度與口碑。

德陽市中心的酒店。攝影:米飛龍

旌湖國際酒店

而關於吃這件事,那就更簡單了。

旌陽區的美食眾多,呈現的是百花齊放與融合,這和移民城市的歷史文化不無關係。在旌陽吃美食,選擇面很廣,不僅有旌東里、凹街、蒙山街、一棵樹等美食街區;在秀美的旌湖兩岸還有眾多特色餐飲,以及調元食府、枕水食府、鷺島漢舍川菜館等地方特色菜品品鑑區;而在老城區、文廟商業街、城皇廟、南街等還有特色小吃走廊可供選擇;在周邊更有各種農家樂游宴、新農莊體驗區等滿足一天的吃喝玩樂游。

以下是由我們為大家繪製的德陽必打卡的特色餐廳與旌城名菜,要不要按圖索驥一家家吃完?!

旌城美食名店地圖。感謝德陽市餐飲烹飪行業協會提供素材與支持。

所以,來旌陽,吃這件事,完全可以滿足你的一切需求。看看這些名菜,是不是看起來就已經垂涎欲滴了!

旌城名菜目錄

果汁牛肉

芙蓉大肉

黃燜生態甲魚

私房牛肉

松露香茅焗海蟹

紋江鱖魚

麻辣兔頭

風乾兔

姚雞肉

此外,在旌陽,當然不能錯過的還有黃許松花皮蛋、孝泉果汁牛肉、孝泉麻餅等傳統特色美食。而黃許啞巴兔、黃許燒鴨、德新鏟鏟鴨、孝泉牛排火鍋等,也是特別值得期待的美味。

黃許啞巴兔

孝泉牛排火鍋

德陽干鍋

龍華燒鴨子

在老城區、文廟商業街、城皇廟、南街等地的特色小吃也不少,蔣餅子、傷心春卷、肖記片粉、趙古今、王涼粉......是每個旌陽人記憶中家鄉的味道。

王氏涼粉

趙古今油茶

來旌陽,如果不品嘗「旌陽十味」那可是相當遺憾的事。這是將美食與旌陽的歷史文化進行融合,並挖掘復原已失傳的美食技藝,同時以旌陽各鄉鎮特色農產品為食材,呈現出的獨特的傳承家餚。

點石成金

以旌陽區雙東鎮黑豬肉為食材,以紀念旌陽令許遜勤政為民。

紅油雞柳

本菜以旌陽區新中鎮跑山雞入菜,肉質細嫩,滋味鮮美。

歲歲平安

以旌陽區東湖街道五花豬肉入菜,以湯匙敲擊糖殼,顯露出軟糯香的紅燒肉。

郊飲牛排

以旌陽區孝泉鎮的清真牛肉入菜,色香味俱全,讓人垂涎欲滴。

紅絛月兔

在旌陽區黃許啞巴兔的基礎上進行烹飪改良咸香麻辣。

飄香燒鴨

以旌陽區揚嘉鎮的麻鴨入菜,肉質緊緻,烹飪後十里飄香。

白雪映霞

以旌陽區德新鎮泉水魚入菜,魚肉鮮白、焦香誘人。

寒山白雲

此菜以孝泉鎮果汁牛肉入菜,描繪出在寒山、白雲間乘車游山的悠閒。

東山疊翠

此菜湯汁取自旌陽區和新鎮天然菠菜,菜汁碧如翡翠,恰似東湖山翠綠的松樹,環繞一輪明月,呈現「月上東山」的精美畫卷。

鑾刀膾玉

此菜以旌陽區雙東鎮泉水魚入菜,上桌時鮮美之氣漫延迂迴,令人心曠神怡。

被以上「旌陽十味」已經深深吸引的親,告訴你,到旌陽印象·森林餐廳即可挨個品嘗。餐廳環境優雅,徽派園林的設計風格,有涼亭戲台,曲徑幽靜,茶室包廂、錯落有致,古風古韻中盡顯典雅的姿韻。

另外,如果想要品嘗不同風格的旌陽印象,還有兩家印象餐廳也不可錯過。

旌陽印象未來餐廳

旌陽印象未來餐廳位於旌陽區新中鎮桂花村的青山與阡陌之間。餐廳選用無土栽培蔬菜,採用更自然,簡單,低脂的烹飪手法,從主打菜系花園藜麥暖沙拉到百草涮湯鍋,從花園布丁到花園下午茶,純素食胡蘿蔔蛋糕,綠色健康在未來餐廳的每道菜品上都有鮮明體現。

這裡不僅是吃喝的地方,更是「多元化場景消費、 體驗藝術空間、品質化生活」。蔬菜是如何實現全流程追溯,智慧賦能農業高質量發展是如何應用到現實生活中的,在數字農業綜合館裡便可一探究竟。

旌陽印象花園餐廳

有沒有一處地方不僅能薈萃旌陽古今文化萬象,還可盡情觀賞旌陽山水,品味旌城煙火博覽旌韻風物,還能品鑑舌尖上的旌陽。答案是,有。這就是旌陽印象花園餐廳。

在這裡暗含了一條「旌彩紛呈」的「旌陽之路」,將旌陽地域精華化為各式文脈畫作與藝術裝置。這裡不僅是一處體驗旌陽美食的歡聚之地,還是打卡旌陽美學的時尚空間,更是一張展現旌陽獨特文化的新名片。

怎麼樣?旌陽美食,是不是已經讓你有了心動的感覺!不如趕緊行動起來吧!

——漫成都.城市——

文字|Anyu

編輯 | Penny

設計 | 正正

圖片|米飛龍、旌陽區委宣傳部、德陽市餐飲烹飪行業協會、德陽文旅

主編/出品丨王紅

文章來源: https://twgreatdaily.com/fee8724c8b9eb0e1a61b99ed7059dff7.html