成都餃子控必打卡
「自助手工水餃店」
6大餡料丨不限時不限量丨現包現煮
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藏在城南小區商業街
容易錯過
清鳳時代城商業街這邊，可謂是餐飲店扎堆了，在其中我們發現了這家約摸10㎡左右的自助水餃店。
第一眼，噢，水餃店，第二眼，安？居然還是自助的！成都的水餃店確實不少，但自助水餃店這家算是我遇見的頭一個了。
門口擺著4張桌子，店裡只有2個人在馬不停蹄的包餃子，另一邊是煮餃子的熱鍋，本著好奇，我們進去跟老闆擺了幾句。
老闆說他們是2月底才在這裡開的，問到為啥會想做水餃自助？
老闆說，現在好多人出去吃水餃，總會遇到吃不飽吃不夠的情況，所以他們就想做個自助，想吃多少都可以煮，只要不浪費。
「之前還有女生來吃了快50多個，最高都有人來吃90多個」，老闆介紹了一下開店以來食客們的輝煌戰績，果然高手在民間。
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15元/人任吃
童叟無欺
「 每日現包 」
// 餡料都是自助的
從我們進店，兩位老闆就沒停下過手上包餃子的活，每天就是包了煮，煮了包，基本都能讓到店的食客吃到新鮮的餃子，餡料那些也都是他們去菜場買好自己搗的，乾淨又衛生！
一直覺得，好吃的餃子都要有捏出來的指紋，手工包處理的餃子沒有機器僵硬感，吃起來就像自家包的味道！
「 餃子伴侶 」
// 蘸碟紅油都是老闆熬的
▌▌
咱們成都人吃水餃都喜歡來點油辣子，店裡這個紅油還是老闆自己熬得，吃餃子前自己來打點蘸碟，還可以加蒜泥、小米辣、白糖、醋...隨意搭配。
「 15元吃全場 」
// 只要不浪費隨便吃
再次標重點，吃店裡所有的餃子，每個人統統只要15元，你能吃多少老闆就可以煮多少，來者不拒那種！但前提是大家別浪費哦，餃子雖好吃，量力而行~
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手工現包
6種餡料隨意吃
韭菜豬肉水餃
韭菜豬肉是店裡點單率最高的一款，一咬破餃子皮，韭菜的清新香氣瞬間襲來，雖然是自助，但肉含量一點不少，汁水也很豐富，就算不蘸醬也是好吃的。
白菜豬肉水餃
對我個人而言，比起香味濃郁的韭菜餡，溫潤清甜的白菜餡讓我更愛，餃子皮比較薄且吹彈可破，咬開肉香滿滿溢出，在香醇微辣的蘸碟滋潤下吃著超級滿足！
玉米豬肉水餃
玉米很大顆，清晰可見混合在肉餡裡面，老闆還加入了一些胡蘿蔔丁混合，咸香中又帶著微微的甜味，整體層次感十足，也是好吃的！
蓮藕豬肉水餃
如果想追求一些口感，蓮藕豬肉肯定是要來幾個的，蓮藕丁吃起來脆嘟嘟的。在藕丁的中和下，多吃幾口也不會覺得會膩味。
芹菜豬肉水餃
芹菜如果單拎出來做菜，感覺味道有點重，細細的剁碎包成餃子，連肉餡也瞬間變得小清新了許多，又增加了脆脆的口感。
大蔥豬肉水餃
大蔥和豬肉攪打的非常適中，肉餡很細膩，但是也能吃到蔥粒的存在感，多吃幾個，還有回味悠長的滿足~
蒸餃
吃完水餃，他們家的蒸餃也讓我愛上了，包裹的是玉米豬肉餡料，餡料飽滿，皮薄且順滑。哪怕都吃完十多個水餃，還是想多來幾口蒸餃。
另外店裡還有自助的銀耳湯和泡菜，因為實在干不動了，就沒有喝因為湯，大家要是好奇去打卡，還是可以先來一碗開開胃哈！
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對於這家店而言
它的味道在其次
小店的氛圍倒是讓我印象深刻
一家普通的水餃店
老闆仔細準備所有的食材餡料
讓食客在外面也能吃出家的感覺
走呀，去吃自助水餃！
· 打卡TIPS ·
具體位置
【元寶多多自助手工水餃】
地址：導航「清鳳時代城」，在商業美食街1樓
直接找門店招牌即可
營業時間
周一至周六
10:0~20:00
小編推薦菜單
1、韭菜豬肉是必點，真的很家常味
2、玉米豬肉和藕丁豬肉也是口感款
3、如果不喜歡吃蔥，建議別點大蔥豬肉
味道還是相當濃郁的
4、蒸餃好好吃，留著肚子多吃幾個
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在成都，你還私藏了哪些
小眾自助美食喃？
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