「媽，我不想去買鴨血，動物的血能潔凈嗎？吃了會不會對身體欠好？」小敏皺著眉頭，一臉嫌棄地拒絕了媽媽的「差遣」。
「怎麼會不潔凈呢？鴨血、豬血不只吃了沒有害處，並且還能排毒！」媽媽不以為然地解釋道，「趕忙去，別晚了買不上了。」
帶著半信半疑的心境，小敏來到菜市場，看著貨攤上擺放的紅紅黑黑的鴨血、豬血，她不禁暗自嘀咕：「這道菜我但是一定不會吃的。」
吃了豬血後大便發黑，是肺在排毒？還是胃腸在排毒？
首要能夠肯定的是吃豬血後大便發黑，並不是肺或胃腸在排毒。而是因為豬血中含有豐厚的鐵元素，在腸道內與硫化物結合後構成黑色硫化亞鐵，導致糞便呈現黑色。
豬血是動物血中鐵含量最高的食物之一，每100克豬血中含鐵約為15毫克，是成年人每日引薦鐵攝入量的1倍多。
腸道內存在著很多的硫化細菌，這些細菌會將食物殘渣中的硫分解為硫化物。
鐵元素與硫化物結合後會構成黑色硫化亞鐵，這是一種不溶於水的物質，會跟著糞便排出體外。因而，吃了豬血後大便發黑是一種正常的生理現象，並非肺或胃腸在排毒。
除此之外，一些其他原因也或許導致大便發黑。
服用鐵劑：服用鐵劑彌補鐵元素也或許導致大便發黑。
消化道出血：胃潰瘍、食管癌、腸癌等消化道出血性疾病會導致血液與糞便混合，使大便呈黑色或柏油樣。
服用某些藥物：某些藥物，如鉍劑、止血藥等，也或許導致大便發黑。
假如呈現大便發黑且伴有其他症狀，如腹痛、腹瀉、嘔血等，則應及時就醫，排除消化道出血等疾病。
動物血其實很髒，還含有毒素？
「動物血髒嗎？吃了會不會有毒？」信任很多人都有過這樣的疑問。確實，動物血的色彩和質地與我們常見的肉類有所不同，因而，也存在一些誤解。
首要，我們要明確的是，動物血並非像人們幻想的那樣「齷齪不堪」。動物血液中含有豐厚的蛋白質、鐵、鋅、維生素等養分素，是人體彌補養分的重要來源。
動物血中的蛋白質含量較高，且質量優良，人體消化吸收率高。
動物血中的鐵含量豐厚，是防備和治療缺鐵性貧血的抱負食物。
動物血中的鋅含量也較高，鋅是人體必需的微量元素，參加多種生理生化過程。
動物血中含有豐厚的維生素B12、維生素B2等，這些維生素對維持人體健康至關重要。
那麼，動物血真的含有毒素嗎？
答案是否定的。動物血液中並不存在任何有毒物質。所謂的「毒素」或許是指動物血液中的一些代謝產物，如尿素、肌酐等。但這些物質本身並不具有毒性，且在人體內會經過代謝排出體外。
因而，動物血並非髒物，也並非有毒。適量食用動物血，不只能夠彌補養分，還有助於防備某些疾病。
不過，在食用動物血時需求留意以下幾點：
挑選新鮮、衛生的動物血：動物血簡單糜爛蛻變，因而在購買時要留意挑選新鮮、無異味的。
充沛清洗、焯燙：動物血中或許含有細菌或寄生蟲，因而在烹飪前應充沛清洗、焯燙，以保證食用安全。
適量食用：動物血中含有豐厚的膽固醇和嘌呤，因而，高膽固醇血症、高尿酸血症患者應適量食用。
彌補：你的身體真的需求排毒嗎？
人體是一個複雜的體系，具有強大的自我調節和排毒才能。肝臟、腎臟、腸道、皮膚等器官都是人體天然的排毒體系，它們協同協作，時間剷除體內代謝廢物和有害物質。
肝臟：肝臟是人體最大的排毒器官，負責代謝體內發生的各種毒素，並將它們轉化為無毒或低毒的物質，再經過尿液或糞便排出體外。
腎臟：腎臟負責過濾血液中的代謝廢物和有毒物質，並將它們以尿液的方式排出體外。
腸道：腸道負責消化和吸收食物中的養分物質，並將食物殘渣和代謝廢物排出體外。
皮膚：皮膚是人體最大的器官，能夠經過排汗排出體內的水分、鹽分和一些代謝廢物。
因而，在正常情況下，人體並不需求額定的排毒辦法。
日子中常見的「排毒」辦法，大多缺乏科學依據，乃至或許對身體形成損害。
喝排毒茶、排毒果汁：排毒茶和排毒果汁中一般含有很多的瀉藥成分，會導致腹瀉、脫水等不良反應，長期服用還或許引起腸道功用紊亂。
進行「排毒」按摩、針灸：「排毒」按摩和針灸並沒有科學依據標明能夠排毒，假如處理不妥反而或許形成皮膚損害、感染等風險。
進行「排毒」灌腸：「排毒」灌腸會損壞腸道菌群平衡，導致腸道功用紊亂，乃至誘發腸炎等疾病。
總而言之，人體具有強大的自我調節和排毒才能，在正常情況下並不需求額定的排毒辦法。日子中常見的「排毒」辦法大多缺乏科學依據，乃至或許對身體形成損害。