導語:柚子大量上市,但注意別與它們一起吃,吃了就是沒病找病,別不懂吃!
「幸福就是廚房有煙火,院裡有貓狗,朝暮有你我,一屋兩人有她與我立黃昏,三餐四季有他問我粥可溫」,大家好,我是愛美食更愛生活的曉峰。老話說得好「秋冬吃柚,勝過吃肉」,秋天正是柚子大量上市的季節,而且品種齊全,什麼紅心柚、沙田柚、四季柚、白柚等等,柚子不僅營養豐富,被稱之為「天然水果罐頭」,而且還有著很好的寓意,我們這裡流行中秋吃柚子,不但寓意團圓,而且還有著「侑子」之意,表達人們希望得到月神的庇佑和團團圓圓的美好願望。
《楚辭》中這樣描述柚子:「橘柚垂華實,乃在深山側。聞君好我甘,竊獨自雕飾。委身玉盤中,歷年冀見食。」而《本草綱目》中則是這樣記載:「飲食,去腸胃中惡氣,解酒毒,治飲酒人口氣,不思食口淡,化痰止咳。」這說明柚子不但美味而且還很營養,它有利於降血糖、降血脂、減肥美容等,而且還有清熱去火、止咳化痰的功效。
每到秋季,剝開一個柚子,你就會被那迷人的果香所迷戀,輕咬一口,甘冽的果汁噴薄而出,滿嘴都縈繞著柚子的清甜,叫你欲罷不能,好不愜意。但是就是這樣美味的柚子並不是可以隨隨便便食用的,更不能與這3類食物一起食用,很多人不懂吃,遲早會吃虧的,我們一起看一下吧。
第一不能與藥物同食,這是因為柚子本來就具有降血糖、降血脂的功效,如果與降壓藥和降血糖的藥同時食用,沒準會使得血糖和血壓下降得過快,從而會影響身體健康。另外,柚子最好也不要和安眠藥等同時食用,一般要吃藥後30分鐘,再食用柚子。
第二不能與維生素含量豐富的水果同食,眾所周知,柚子本身就有著「天然的水果罐頭」稱號,這說明柚子的營養中富含各種維生素,而且身體每天吸收維生素的量是固定的,所以吃柚子同時,沒有必要再吃含維生素的水果,另外,其他水果的成分還有可能破壞柚子中的營養成分,這樣會得不償失。
第三不能與寒涼食物一起食用,這是因為柚子果肉甘酸、性寒,有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的功效;如果再與寒涼食物一起食用,那就會雪上加霜,造成胃腸的負擔,從而出現胃腸疾病。
其實,柚子全身都是寶,很多人吃柚子會把外皮扔掉,這絕對是最大的浪費,柚子皮又名橘紅,性溫,味微苦,有理氣化痰、散寒燥濕、消食健脾的作用,還可去除冰箱異味和防蛀蟲等作用;柚子葉可以煮開拿來泡腳,可去濕氣,緩解關節疼痛的作用,同時還可以做成美食-柚皮糖。
愛吃柚子要留意了,柚子全身都是寶,但是要注意別與它們一起吃,吃了就是沒病找病,別不懂吃!你學會了嗎?我是曉峰,如果您喜歡曉峰分享的美食,不要忘記關注吃貨峰子哦!
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