導語：第二輪病毒來襲，除了戴口罩，建議多吃這道菜！營養高又全面，增強免疫、少生病
隨著第二輪病毒的來襲，人們對病毒已經有了很深的了解，面對病毒，大部分人已經擺正了心態，不再過分擔心和憂慮，都能夠積極做好防護，很多朋友都養成了到人多的公共場所戴口罩的習慣。其實，面對病毒，我們除了戴好口罩外，更應該增強自身體質，提高免疫力和抵抗力，才能少生病，因此，建議大家多吃這道菜！營養高又全面，強免疫少生病。
這道菜做法很簡單，用到的食材卻非常豐富，而且營養價值都很高，它就是白菜卷鍋，我家每到天冷就愛做這道菜，熱熱乎乎一大鍋端上桌，大人孩子都喜歡，吃得可美了，一起來看看做法吧：
1.先準備兩棵大白菜，把葉子掰下來後，再將靠近前端的白菜幫切掉不要，然後燒一鍋開水，將白菜葉子放到開水中燙一下，使其變軟，這樣包的時候更容易捲起來，然後撈出來過一下涼水，再控干水分備用。
2.接著我們再來準備配菜，我準備的有胡蘿蔔切成細條；茼蒿梗切成段；豆腐乾切成條；火腿切成細條；蟲草和羊肉片。
3.然後分別將它們用白菜捲起來，喜歡吃的食材可以多卷一些，不喜歡吃的就少卷一點。卷羊肉片的時候中間可以加幾根胡蘿蔔條或茼蒿梗，卷好的白菜卷先放到大盤裡擺好，等全都卷好後，再將每個白菜卷從中間一切兩半，然後豎著，切面朝上擺到火鍋中，一個挨一個擺放，不要倒下了，全都擺好後備用。
4.再取一包火鍋底料放到鐵鍋中，加入適量清水燒開後倒入火鍋中，如果家裡有大骨湯或老湯更好。
5.繼續煮開後再稍煮片刻後就可以開吃了，可以直接吃，也可以蘸著各種自己喜歡吃的蘸料吃，一口一個超過癮！
白菜這樣做湯鮮味美，白菜的鮮甜味全都融入到了湯中，鮮美極了！ 吃的時候可以先從一邊或是中間吃，這樣吃完讓出的空間，還可以再加入泡麵或麵條，煮熟了再吃，這樣湯汁就會被面所吸收，吃著太香了，根本停不下嘴！
這菜菜超適合冷天吃，營養豐富又解饞，好吃又好看，我最愛吃的是茼蒿白菜卷和羊肉白菜卷，家裡不愛吃蔬菜的小朋友都搶著吃。隨著第二輪病毒來襲，除了戴口罩，建議多吃這道菜！增強免疫力、少生病。今天的分享就到這裡了，我是曉峰，如果您喜歡曉峰的分享，就請幫忙轉發+點贊+收藏支持一下曉峰吧，我們明天見！感謝支持！感恩遇見！
本文由吃貨峰子原創，歡迎關注與您一起交流，讓大家受益，三人行必有我師焉~