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《禮記》中記載：「陰陽之氣……亂則霧。」中醫認為，天地陰陽之氣和，則有益於人體，天地陰陽之氣不和，則對人體有害。周圍很多朋友感慨「今年沙塵暴好像特別多~」很多城市的空氣污染比較嚴重，出門如果不做好防護就會覺得嗓子特別不舒服，很容易打噴嚏……
每到此時，大家就會想起民間「豬血可以清肺」的說法，飯店裡的豬血都備受歡迎，這個說法有道理嗎？對此科學實驗和醫學典籍都有相關記載，我們為大家簡單介紹。
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現代醫學研究：豬血修復人肺
2020年，著名期刊《自然·醫學》上發表了一項新技術：用豬的血液循環系統修復人肺。
研究者將受損的人肺與豬的血液循環系統相連（豬被麻醉），而且為了避免豬對人類器官產生免疫排斥，研究者還在實驗前對豬注射了免疫抑制劑。
在連接豬血 24 小時之後，5 個用於實驗的有損傷的肺，功能、形態、細胞活性都有了明顯恢復和改善，需要注意的是，這其中還包括一個 EVLP 技術，也就是目前最常用的肺部功能恢復技術「離體肺灌注」，也無法恢復的損傷肺。
但這跟吃熟的豬血沒什麼關係，而是要靠活體豬的血液循環來完成。
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傳統醫學：豬血清肺？
豬血，又叫「液體肉、血豆腐、血花」，中醫認為，豬血性平味咸，歸心、肝經，可補血養心、鎮驚止血，主治頭風眩暈等，還可清毒利大腸。
中醫認為，豬血能「清肺」，但這裡指的是「清除肺熱」，而不是我們常規理解的「清理肺部的污染物」。
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真正清肺的方法
我們的肺部是具有自潔功能的，但需要肺陰充足。一方面，我們要少熬夜、少吃辛辣、少操心思慮，減少肺陰消耗。另一方面，我們可以根據＂肺喜潤惡燥＂的特點來有針對性地服用一些食療方。
普通人群：烏梅+百合，熬水代茶飲或熬粥燉服；
氣虛易感冒人群：烏梅+百合+西洋參/黃芪，可補氣養肺；
大便乾結、口臭、晨起眼眵多等有熱證的人群：烏梅+百合+麥冬+蘆根+沙參，用以清除肺熱；
平時畏寒怕冷、手腳冰涼的人群：烏梅+百合+生薑+紫菀同補陰陽。
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