導語：雞身上「毒素」最多的5個部位，很多人都愛吃，雞販子自己都不吃，專家建議少吃，看完告訴家人！
「幸福就是廚房有煙火，院裡有貓狗，朝暮有你我，一屋兩人有她與我立黃昏，三餐四季有他問我粥可溫」，大家好，我是愛美食更愛生活的曉峰。老話說「雞鴨鮮肉」四大葷，其中的雞肉是最具營養的，如果生病住院，首先想到的就是煲雞湯，過年過節那是一定要吃雞的，寓意「大吉大利」，雞肉一年四季皆可吃。
雞肉味道鮮美，富含各種營養，而且它不像牛肉、羊肉一樣有股腥膻味，蛋白質含量很高，每100克雞胸肉中蛋白質的含量大約就能7.2克左右，但是熱量卻不高、脂肪含量也很低，經常食用也不擔心長肉，無論老人、小孩和年輕人都對它情有獨鍾。
俗話說「病從口入」，人體身上的很多毛病都是吃出來的，正如我們愛吃的雞，雞身上的許多部位對於吃貨而言絕對是美味，但是也有一些人們常吃的部位則含有細菌和毒素，很多人都還在樂此不疲，因此要提醒家人，雞身上「毒素」最多的5個部位，很多人都愛吃，雞販子自己都不吃，專家建議少吃，一起來看一下吧。
一、雞脖子
在現實社會中，很多人都愛吃烤鴨脖、烤雞脖，但是學過生物的小夥伴都知道，在動物學中，不管是豬脖子、鴨脖子，還是雞脖子，這些統稱為「血脖肉」，它裡面含有大量的淋巴和腺體，經常食用會對身體產生危害，小則生病，大則喪命。
也許有些人會說，我就覺得這個部位的肉質鮮美，就愛吃怎麼了？但是一定要記住一點，如果喜歡吃這個部位，一定要處理乾淨，把肉里的淋巴和腺體摘除乾淨。
二、雞頭
老話說「寧做雞頭，不做鳳尾」，這本是一句勵志的話語，很多人卻覺得雞頭有營養，其實老話還說過「十年雞頭勝砒霜」，主要指的就是年頭越久，雞頭內所含毒素會越多，這句話本身有一點誇張，但是道理還是有的。這是因為小雞在覓食的過程中，許多重金屬會被吸收，長此以往會造成過多的毒素，因此食用時要小心。
三、雞屁股
所謂雞屁股就是小雞臀部的三角形肥肉，很多人就喜歡這個部位的口感，殊不知就這裡毒素最多，雞屁股上有尾脂腺，它是禽類動物用來分泌防水油脂的一種腺體，這種腺體是不能食用的，不但聚集大量毒素，而且還有很大的腥味，因此大部分商家都會將這部分剔除掉。
四、雞翅尖
烤雞翅是孩子最愛吃的美食，但是雞翅尖最尖的部分由於含有許多的腺體，如果誤食會產生心悸、頭昏、全身無力等現象，所以這個部位絕對不可以食用，做的時候要把它切掉。
五、雞肺
眾所周知，雞肺是雞的呼吸器官，內部會有許多的氣泡，會吸進許多的灰塵和細菌，當然也會有寄生蟲等，長期食用會造成對人體的傷害，誘導人體疾病的發生，因此儘量不要吃雞肺。
在中國，雞肉的群眾基礎是根深蒂固，對於老百姓而言，自己雞養的小雞真營養，但是專家提醒：雞身上「毒素」最多的5個部位，很多人都愛吃，雞販子自己都不吃，最好少吃，看完告訴家人！我是曉峰，喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！
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