仲秋時節，一顆顆圓潤飽滿的石榴也開始出現在了水果攤上，石榴籽顏色鮮艷、飽滿多汁、口感清甜，非常適合秋天乾燥氣候時食用，作為這一時節最受歡迎的水果之一，你又會不會挑選呢？

石榴有幾個品種，除了一些觀賞品種外，市面上常見的就是硬籽石榴和軟籽石榴。硬籽石榴也就是我們以前常吃的粉籽、白籽石榴。軟籽石榴果肉呈深紅色，就像一顆顆紅寶石，籽軟味甜，汁多化渣，可以一口吃一把。

除此之外，還有黑籽石榴，黑籽石榴的果粒呈黑紅色，市面上比較少見，它屬於晚熟品種，口感是偏酸甜的，喜歡純甜的還是選擇紅籽石榴最佳。

蜜柚

柚子在每年的農曆八月成熟，是秋季不可缺少的節令果品，也是秋令水果中儲存期最長的水果，採摘下來的柚子在陰涼乾燥處存放一個月左右，澱粉逐漸轉化為糖分，糖化後的柚子甜度和水分明顯增多，口感更甜。

柚子有「天然水果罐頭」之稱，果肉清甜涼潤，不僅營養豐富，還兼具理氣化痰，消食解膩，秋天吃柚子，好處特別多。買柚子時，在大小相等的情況下，首選重量較重的，再看看柚子底部，挑選底部比較平、飽滿、無凹陷的柚子。

柿子

俗話說：「七月的棗八月的梨，九月的柿子紅了皮」，柿子香甜多汁，富含大量的葉黃素、β胡蘿蔔素和多種維生素，在抗氧化、清熱燥濕、生津止渴等方面都有一定益處，因此又有「果中聖品」、有「鐵桿莊稼」的美譽。

眼下正是柿子收穫的季節，柿子品種繁多，有羅田甜柿、雞心黃柿子、牛心柿、四周柿、尖柿等等，不同的品種，形狀和口感也各不相同。有的口感脆嫩，有的軟嫩多汁。除了直接吃，鏡面柿做成的柿餅，口感香甜軟糯，果肉細膩，深受大家喜愛。

釋迦果

釋迦果又叫番荔枝，它的外形很有趣，就像釋迦牟尼的頭部紋理，熟透了的釋迦果果肉是乳白色的，非常細膩綿密，每一粒果肉裡面還有一顆黑色的果籽。釋迦果的含糖量高，除了直接吃，還可製成果汁、果醬、果酒等。

購買釋迦果時，想要知道果實有沒成熟，可以看看顏色和果皮的紋理，果皮顏色綠中帶黃，較深色的，果皮紋路越深，果肉越厚實，更熟更甜。

秋月梨

說到秋季的水果，不得不提梨子梨子清甜多汁，水分充足，有著清熱潤燥作用，被稱為「降秋燥第一果」。梨子的品種很多，鴨梨、豐水梨、香梨、秋月梨等等。

現在正是秋月梨上市的季節，秋月梨的形狀和蘋果很像，表皮是黃褐色的，水分充足有清甜，就像一個存儲蜜汁的罐子，咬一口汁水橫流，果肉細膩無渣，是秋季解渴潤燥的好幫手。