導語：秋天，這菜敞開吃，它是「養胃高手」，養胃護胃，隨手一做，太香了！
「幸福就是廚房有煙火，院裡有貓狗，朝暮有你我，一屋兩人有她與我立黃昏，三餐四季有他問我粥可溫」，人生在世要慢慢生活，好好吃飯，深深愛，不辜負！大家好，我是愛美食更愛生活的曉峰。
俗話說「十人九胃」，我們的腸胃是非常敏感的，很多朋友的胃都有這樣或那樣的小毛病。尤其是在經歷了一個夏季的冷飲和生冷食物的狂轟亂炸後，腸胃很是疲勞虛弱；再加上秋季氣溫下降，難免會對腸胃有所刺激。所以，到了秋季，我們不要急著秋補，因為如果秋補吃得過於油膩或刺激，會加重腸胃的負擔，而是要注意養胃護胃，先養護好自己的腸胃，秋天把腸胃養好了，到了冬天才能吃嘛嘛香。
秋季養胃，除了要養成良好的飲食習慣，少吃辛辣刺激、油膩、不宜消化的食物，按時定量吃飯，細嚼慢咽外，還要注意營養均衡，多吃一些富含維生素，好吃易消化的食物，例如包菜。
包菜也有人管它叫大頭菜、圓白菜，是一種營養好吃又特別便宜的蔬菜。不過，包菜雖然便宜營養卻是十分豐富，不僅富含可以促進潰瘍癒合的維生素C，而且還含有一種其它蔬菜不常見的物質~維生素U，它是一種溶入水的物質，有保護和修復胃黏膜的功效，因此有著「養胃小能手」、「天然養胃菜」的美稱，常吃對胃好。
包菜質地鬆脆，甜嫩好吃，我們平時一般都是炒著吃，今天我要分享它一個不一樣的吃法，一切一烙，出鍋太香了！
1.取包菜一個清洗乾淨後，切掉根部，切成細絲放入大碗中，再取半根胡蘿蔔切成細絲，也放入碗中，接著加入一大勺的普通麵粉，再打入一個雞蛋，加適量花椒粉和食鹽調味，攪拌均勻就可以了，如果感覺攪拌不開、拌完後還有乾麵粉，可以再打入一個雞蛋。
2.取一個平底鍋，在鍋底先刷一層食用油，不用開火，將調好的包菜雞蛋麵糊放到鍋中，整理成鳥窩的形狀，做好後再開火，然後在每個「鳥窩」中打入一個雞蛋，全程中小火慢慢煎制，煎至一面定型後再翻面繼續煎，煎至兩面呈金黃色、煎熟後就可以出鍋裝盤了。
這一步一定要等蛋黃凝固定型後再翻面，否則蛋黃會流得滿鍋都是；另外，不要用大火，不然外面都糊了，裡面可能還沒有熟。
秋天，包菜敞開吃，它是「養胃高手」，養胃護胃，隨手一做，太香了！包菜這樣做10分鐘就能上桌，早餐做給孩子吃，低卡又營養，比吃油條強，喜歡你也趕快試試吧，今天的分享就到這裡了，我是曉峰，如果您喜歡曉峰的分享，就請幫忙轉發+點贊+收藏支持一下曉峰吧，我們明天見！感謝支持！感恩遇見！
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