導語：「補冬不如補霜降」，10月24日霜降，4種地下寶記得吃，為入冬打好基礎！
霜降是秋季的最後一個節氣，作為秋冬交替的節氣，它起著至關重要的作用，「霜，喪也」，萬物皆因肅寒覆霜而喪，霜降是一季的結束，也意味著冬天的開始。霜降以後，金風瑟瑟，衰草疏疏，長空雁鳴，真的是「霜降水返壑，風落木歸山」，這時候大多數人都會補身體，目的是溫和滋補禦寒氣，整個冬天身體倍棒不怕冷。
秋，在天為涼，在地為金，在人為肺，所以霜降後進補，更應該注意，更應該遵循「不時不食」、「因時而食，順時而養」的原理，因此說「補冬不如補霜降」，10月24日霜降，4種地下寶記得吃，為入冬打好基礎！
地下第一寶：芋頭
在老百姓心裡，芋頭絕對是一寶，霜降後天氣變冷，一鍋熱氣騰騰的芋頭煲絕對叫你吃到爽，不但暖心暖胃，還特別的營養，富含澱粉、礦物質以及維生素，同時鉀的含量很高，比香蕉還要高出50%，膳食纖維和鈣、鋅的含量也很高，常吃芋頭可以提高身體免疫力，滋養潤肺，補脾益氣，呼吸順暢，特別是中老年人更應該多吃，這樣才有底氣與寒冬抗爭。
推薦美食：芋頭煲、紅燒芋頭、芋頭麵條湯等。
地下第二寶：地瓜
在農村有句老話：「地瓜餅子，不吃等著」，這是說過去家裡窮，天天吃地瓜和玉米面餅子，如果不吃只能等著，那時候的人真的記憶猶新，甚至吃到吐的程度，但是今非昔比，現在的地瓜已然成為餐桌上的寶貝，它不但富含蛋白質、脂肪、澱粉、果膠、維生素、8種胺基酸、膳食纖維、胡蘿蔔素和鉀、鐵、鈣、硒等人體所必須的微量元素，可以延緩皮膚衰老、補鐵、補血和增加人體免疫力，而且還具有熱量，是中老年人抗凍不可多得的食物。
推薦美食：烤地瓜和蜜汁地瓜。
地下第三寶：花生
花生在農村也叫「落花生」，屬於乾果類，一盤炸花生米則是最佳的下酒菜，而且還特營養，富含蛋白質、維生素、礦物質和人體所需的八種胺基酸，其中精氨酸的含量要高於其它乾果，內含油量高達50%，經常吃花生能夠為身體提供養分，增強抵抗力，疏通血管和保護腸胃的作用，這些是不是足以稱為地下一寶。
推薦美食：老醋花生和炸花生米。
地下第四寶：蘿蔔
「白菜、蘿蔔各自有所愛」，這蘿蔔的大名則是秋冬出現最多的，新鮮的蘿蔔不但水分足，口感脆甜，而且富含維生素和碳水化合物，另外膳食纖維、消化酶、葉酸、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，可以有效地消積、祛痰、利尿、止瀉、除燥生津，建議中老年人要多吃。
推薦美食：白蘿蔔湯和蘿蔔餡餃子。
隨著最後一片落葉歸根，最後一枚碩果收穫，正如詩人陸遊所寫：「枯草霜花白，寒窗月新影」。一切過往，都在此時沉澱，進而冬藏，「補冬不如補霜降」，10月24日霜降，4種地下寶記得吃，為入冬打好基礎！我是曉峰，喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！
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