導語：吃雞蛋時，切記雞蛋的「死對頭」，二者不能一起吃，吃了等於沒病找病！
「沒有你這臭雞蛋，還不做槽子糕了」，乍聽這話，真的不以為然，但是你還真的別倔強，這生活中沒有雞蛋還真不行，隨著生活水平的提高，人們養生理念的加強，這健康生活還真的離不開雞蛋，它富含膽固醇、蛋白質、脂肪和胺基酸，不但有利於增加蛋白質攝入、膽固醇含量增加和營養元素的增加，而且極易被人體吸收，利用率高達98%以上。
記得小時候家裡窮，在農村，來人待客最好的菜那就是炒雞蛋，黃澄澄的雞蛋一出鍋，那香味簡直就是香飄四溢，但是雞蛋只能留給客人吃，家裡人也只有聞味的份，導致我從小就對雞蛋有著特殊的偏愛，一直到現在，無論是茶葉蛋、雞蛋湯、水煮蛋，亦或是涼拌菜或者水餃中的雞蛋，無論怎麼做都愛吃。
由於對雞蛋的特殊偏愛，我家裡幾乎沒有一天不吃雞蛋，這不前兩天丈母娘來家裡，看到我家每天都吃雞蛋，就問我，你知道雞蛋和啥不能一起吃嗎？這個問題我真沒想過，我以為雞蛋有營養，它就是萬能的，真的不知道，原來吃雞蛋也有禁忌，吃雞蛋時，切記雞蛋的「死對頭」，二者不能一起吃，吃了等於沒病找病！
一、雞蛋不能與柿子同吃
每年秋天，正是金燦燦的柿子大量上市的季節，看著很是喜人。它被譽為「秋天第一果」，《本草綱目》中記載：「柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，固有健脾澀腸，治嗽止血之功」。但是，就是這柿子卻不能和雞蛋同吃，因為柿子中含有大量的鞣酸。當鞣酸和雞蛋中的蛋白髮生反應，不但不易消化，而且還很難排出體外，嚴重者會形成結石。
二、雞蛋不能和豆漿同食
豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它可以抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收，而雞蛋則是高蛋白食物，特別是蛋清中的粘性蛋白，可以和豆漿中的胰蛋白酶結合，使得蛋白質的分解受到阻礙，從而降低了人體對蛋白質的吸收。
三、雞蛋不能和寒性物質同食
這裡的寒性物質包括甲魚、兔肉、鵝肉等等，這是因為寒性食物性甘寒酸冷，而雞蛋本身屬於甘平微寒，二者同食會發生反應，刺激胃腸道，嚴重會引起腹瀉。
老話說得好「一物降一物，滷水點豆腐」，這世間萬物都有著相關的聯繫，要麼相剋，要麼相吸，這食物也是如此，為了您和家人的健康，一定要謹記！吃雞蛋時，切記雞蛋的「死對頭」，二者不能一起吃，吃了等於沒病找病！我是曉峰，如果您喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！
本文由吃貨峰子原創，歡迎關注與您一起交流，讓大家受益，三人行必有我師焉~